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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 9

書誌情報

書名

認知症専門医が毎日食べている長寿サラダ     

著者名 白澤 卓二/著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2022.4


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関連資料

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白澤 卓二
2022
498.583 498.583
サラダ 健康法 長寿法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001668831
書誌種別 図書
書名 認知症専門医が毎日食べている長寿サラダ     
書名ヨミ ニンチショウ センモンイ ガ マイニチ タベテ イル チョウジュ サラダ 
著者名 白澤 卓二/著
著者名ヨミ シラサワ タクジ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2022.4
ページ数 126p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-478-11545-9
内容紹介 認知症や生活習慣病、メンタル不調などの病気をシャットアウト! 認知症専門医が長寿サラダの基本を解説し、「免疫力を高める」「脳も体も若返る」「腸内環境がよくなる」の目的別に86レシピを紹介する。
著者紹介 1958年神奈川県生まれ。千葉大学大学院医学研究科博士課程修了。医学博士。医師。お茶の水健康長寿クリニック院長、国際予防医学協会理事長、アンチエイジングサイエンスCEOほか。
件名 サラダ、健康法、長寿法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 糖質制限・ダイエットにも使える86レシピ。
(他の紹介)目次 1章 認知症専門医が毎日食べている長寿サラダ入門(認知症にならずに長生きするには免疫力を高めて病気を遠ざけよう
病気にならない体を作ると大注目!免疫細胞を元気にする免疫ビタミンをとろう ほか)
2章 免疫力が高まる長寿サラダ(れんこんと豚しゃぶの梅サラダ
ピーマンとウインナーのナポリタンサラダ ほか)
3章 脳も体も若返る長寿サラダ(キャベツとオイルサーディンのサラダ
玉ねぎと貝割れ、焼き鳥缶のサラダ ほか)
4章 腸内環境がよくなる長寿サラダ(アボカドとクレソンのステーキサラダ
ごぼうと牛肉のホットサラダ ほか)
(他の紹介)著者紹介 白澤 卓二
 1958年神奈川県生まれ。1982年千葉大学医学部卒業後、呼吸器内科に入局。1990年同大学院医学研究科博士課程修了。東京都老人総合研究所病理部門研究員、同神経生理部門室長、分子老化研究グループリーダー、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーを経て、2007年より2015年まで順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授。2017年よりお茶の水健康長寿クリニック院長、2020年より国際予防医学協会理事長、日本アンチエイジングフード協会理事長、アンチエイジングサイエンスCEOも務める。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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