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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 7

書誌情報

書名

いつもの食材でゆる!ラク♡漢方レシピ213     

著者名 櫻井 大典/監修   倉橋 利江/料理
出版者 新星出版社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410334234498/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2021
498.583 498.583
薬膳

書誌詳細

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タイトルコード 1008001613382
書誌種別 図書
書名 いつもの食材でゆる!ラク♡漢方レシピ213     
書名ヨミ イツモ ノ ショクザイ デ ユルラク カンポウ レシピ ニヒャクジュウサン 
著者名 櫻井 大典/監修
著者名ヨミ サクライ ダイスケ
著者名 倉橋 利江/料理
著者名ヨミ クラハシ トシエ
出版者 新星出版社
出版年月 2021.9
ページ数 143p
大きさ 25cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-405-09411-6
内容紹介 特別な食材&調理法は必要なし! いつもの食材を使って体質改善し、未病を防ぐ、かんたん調理の漢方レシピを紹介する。気になる不調からレシピ検索ができる症状別さくいん、五臓&体質チェックリスト付き。
件名 薬膳
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 めずらしい材料は一切なし!調理も超カンタン!毎日食べたい!おいしいかんぽうレシピ。
(他の紹介)目次 1 肉のおかず(鶏肉
豚肉 ほか)
2 魚介のおかず(鮭
かじき ほか)
3 野菜のおかず(トマト・ミニトマト
にんじん ほか)
4 卵・豆製品のおかず(卵
うずら卵 ほか)
(他の紹介)著者紹介 櫻井 大典
 漢方家。日本中医薬研究会会員。漢方薬局の三代目として生まれる。アメリカ・カリフォルニア州立大学で心理学や代替医療を学び、帰国後、イスラク中医薬研修塾で中医学を学ぶ。中国・首都医科大学付属北京中医医院や雲南省中医医院での研修を修了し、国際中医専門員A級資格を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
倉橋 利江
 レシピ作家・編集者。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。料理編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに75冊以上の料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。20年以上の編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、恋しくなるレシピ」を考案している。著書に料理レシピ本大賞“料理部門”入賞の『作りおき&帰って10分おかず336』『野菜はスープとみそ汁でとればいい』などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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