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書誌情報

書名

食卓を変えた植物学者 世界くだものハンティングの旅    

著者名 ダニエル・ストーン/著   三木 直子/訳
出版者 築地書館
出版年月 2021.5


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1 中央図書館0180838963289.3/ス/1階図書室35B一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7013174375289/ス/図書室02a一般図書一般貸出在庫  

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ダニエル・ストーン 三木 直子
2021
289.3 289.3
Fairchild David 植物-採集 果実

書誌詳細

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タイトルコード 1008001581876
書誌種別 図書
書名 食卓を変えた植物学者 世界くだものハンティングの旅    
書名ヨミ ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ 
著者名 ダニエル・ストーン/著
著者名ヨミ ダニエル ストーン
著者名 三木 直子/訳
著者名ヨミ ミキ ナオコ
出版者 築地書館
出版年月 2021.5
ページ数 395p
大きさ 20cm
分類記号 289.3
分類記号 289.3
ISBN 4-8067-1620-4
内容紹介 アボカド、マンゴー、カシューナッツ…。すっかり身近になった食べ物は、ひとりの植物学者によって世界中に広がった-。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、ラテンアメリカを旅し、未知の植物の探索に人生を賭けた男の冒険を描く。
著者紹介 『ニューズウィーク』誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌『サイエンティフィック・アメリカン』などで執筆。ボタニカルライター。
件名 植物-採集、果実
個人件名 Fairchild David
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 読売新聞

(他の紹介)目次 第1部 旅の始まり(偶然の出会い
一〇〇〇ドルの投資
スエズ運河の東で
客と愛弟子
太平洋の憂鬱)
第2部 世界を股にかける(大義はひとつ、国も一つ
越境
アボカドの普及に貢献
ベニスの僧侶のブドウ
アジアへ進出)
第3部 新たな出会い(レモン、ホップ、新しい夜明け
チグリス川の岸辺で
ベルの一大計画
千々に乱れる心
サクランボのならない桜の木)
第4部 行き詰まる採集事業(羽をもがれて
マイヤーの躍進
大きな足枷
戦禍に巻き込まれる
植物園と戦争)
(他の紹介)著者紹介 ストーン,ダニエル
 ニューズウィーク誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌サイエンティフィック・アメリカンやワシントン・ポスト紙などで執筆、CBSテレビのドキュメンタリー番組にも出演している。ボタニカルライター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
三木 直子
 東京生まれ。国際基督教大学教養学部語学科卒業。外資系広告代理店のテレビコマーシャル・プロデューサーを経て、1997年に独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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