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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013270056 | 498.5/エ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001039111 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
栄養の教科書 いちばん詳しくて、わかりやすい! |
| 書名ヨミ |
エイヨウ ノ キョウカショ |
| 著者名 |
中嶋 洋子/監修
|
| 著者名ヨミ |
ナカシマ ヨウコ |
| 版表示 |
改訂新版 |
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2016.4 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.55
|
| 分類記号 |
498.55
|
| ISBN |
4-405-09317-1 |
| 内容紹介 |
栄養学の基礎知識、食品成分の種類と機能、ライフステージごとの栄養摂取、症状別の栄養摂取などについてわかりやすく解説。「日本食品標準成分表2015年版(7訂)」等に対応。取り外せる食材事典付き。 |
| 件名 |
栄養 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
5年ぶりに大改訂の日本食品標準成分表2015年版(七訂)に対応!イラスト&図解でわかりやすい。健康に役立つ、栄養と食の情報が満載! |
| (他の紹介)目次 |
1 栄養学の基礎知識(栄養学入門 栄養を知る上で知っておきたいこと 体のしくみを知っておこう) 2 食品成分の種類と機能まるわかりガイド(栄養素 機能性成分) 3 ライフステージ別・栄養摂取ガイド(上手な食べ方と献立作り ライフステージに合わせた栄養のとり方) 4 ダイエット&スポーツと栄養(正しいダイエットのために スポーツで負けない体作りのために) 5 体の症状に合わせた栄養摂取ガイド(健康を維持するために 生活習慣病に注意する 体の調子をととのえる 健康診断で体の状態を把握する) |
| (他の紹介)著者紹介 |
中嶋 洋子 国立健康・栄養研究所では主任研究官として、成人栄養の研究に携わる。聖徳大学人間栄養学部名誉教授。大学院では栄養生理学を、人間栄養学部管理栄養士コースでは基礎栄養学を指導した。医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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