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書誌情報

書名

環境と共生する「農」 有機農法・自然栽培・冬期湛水農法  シリーズ・いま日本の「農」を問う  

著者名 古沢 広祐/著   蕪栗沼ふゆみずたんぼプロジェクト/著   村山 邦彦/著   河名 秀郎/著
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2015.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119658573610.4/カ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  

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2015
610.4 610.4
農業 環境保全

書誌詳細

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タイトルコード 1008000926597
書誌種別 図書
書名 環境と共生する「農」 有機農法・自然栽培・冬期湛水農法  シリーズ・いま日本の「農」を問う  
書名ヨミ カンキョウ ト キョウセイ スル ノウ 
著者名 古沢 広祐/著
著者名ヨミ フルサワ コウユウ
著者名 蕪栗沼ふゆみずたんぼプロジェクト/著
著者名ヨミ カブクリヌマ フユミズ タンボ プロジェクト
著者名 村山 邦彦/著
著者名ヨミ ムラヤマ クニヒコ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2015.4
ページ数 5,277,3p
大きさ 20cm
分類記号 610.4
分類記号 610.4
ISBN 4-623-07302-3
内容紹介 宮城県大崎市における「蕪栗沼ふゆみずたんぼプロジェクト」、伊賀ベジタブルファームでの農業経営など、独自のフィールドで活躍する実践者たちが環境と農業をとりまく現状を見据え、持続可能な農業のかたちについて論じる。
著者紹介 1950年東京都生まれ。京都大学大学院農学研究科修了(農林経済学)。國學院大學経済学部教授。NPO法人「環境・持続社会」研究センター代表理事。著書に「地球文明ビジョン」など。
件名 農業、環境保全
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 人間の生命を支える農・食・環境をめぐり豊かさと矛盾があふれる昨今、農業においても従来の生産主義からの転換が志向され始めている。本書は、環境と農業をとりまく現状を見渡すとともに、宮城県大崎市における「蕪栗沼ふゆみずたんぼプロジェクト」、伊賀ベジタブルファームでの農業経営、さらに自然栽培という農法がもつ意味と意義を、それぞれの実践者が論じる。
(他の紹介)目次 第1章 環境と農業の新たな可能性―食・農・環境をめぐる世界と日本(生命を支える農・食・環境
世界食料危機の時代を生きる ほか)
第2章 渡り鳥と共生する地域づくり―宮城県大崎市の場合(「ふゆみずたんぼ」取り組みの経緯
東北の復興は人と自然の共鳴から ほか)
第3章 未来のために必要なこと―伊賀ベジタブルファームの場合(私はこうして農業に関わるようになった
伊賀ベジタブルファームの取り組み ほか)
第4章 自然栽培の意味と意義―ナチュラル・ハーモニーの場合(自然栽培とは
自然界のバランス ほか)


内容細目表

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