蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
たまご大事典 「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える! I/O BOOKS
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| 著者名 |
高木 伸一/著
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| 出版者 |
工学社
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| 出版年月 |
2014.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別 | 8012861723 | 648/タ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5513524024 | 648/タ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9013185146 | 648/タ/ | 図書室 | 8B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
西野 | 7213019727 | 648/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000838342 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
たまご大事典 「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える! I/O BOOKS |
| 書名ヨミ |
タマゴ ダイジテン |
| 著者名 |
高木 伸一/著
|
| 著者名ヨミ |
タカキ シンイチ |
| 版表示 |
改訂版 |
| 出版者 |
工学社
|
| 出版年月 |
2014.7 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
648.3
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| 分類記号 |
648.3
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| ISBN |
4-7775-1840-1 |
| 内容紹介 |
黄身の色で栄養は違う? 良いたまごの選び方とは? たまごの値段はどうやって決まる? 一般消費者の疑問から、養鶏/鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。 |
| 著者紹介 |
1958年広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。デイサービスセンターのセンター長。著書に「たまご博物館」など。 |
| 件名 |
卵 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
意外と知らない「たまご」の知識を、人気サイト「たまご博物館」の館長が解説! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 生物学コーナー 第2章 経済学コーナー 第3章 栄養学コーナー 第4章 養鶏学コーナー 第5章 加工学コーナー 第6章 コレステロール研究所 第7章 「鳥インフルエンザ」について 附録 |
内容細目表
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