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書誌情報

書名

新・日本のワイン     

著者名 山本 博/著
出版者 早川書房
出版年月 2013.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7012803859588/ヤ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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山本 博
2013
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008000697407
書誌種別 図書
書名 新・日本のワイン     
書名ヨミ シン ニホン ノ ワイン 
著者名 山本 博/著
著者名ヨミ ヤマモト ヒロシ
出版者 早川書房
出版年月 2013.7
ページ数 327p
大きさ 19cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-15-209389-9
内容紹介 いまや世界レベルに迫る日本ワイン界。そのたゆまぬ努力と挑戦の歴史から、主要品種、トレンド、現状分析までのすべてを収録した、日本ワインのガイド。最新ワイナリーリストも掲載。
著者紹介 1931年横浜生まれ。弁護士。日本輸入ワイン協会会長。フランス食品振興会主催世界ソムリエコンクールの日本代表審査員。著書に「シャンパンのすべて」「ローヌとロワールのワイン」など。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 急速な進歩を遂げ、いまや世界レベルに近づきつつある日本ワインの魅力的な造り手たちを紹介しながら、各地の主要ワイナリーとその銘柄、日本ワインの現状と課題を分かりやすく解説。プロ・アマ問わず、ワイン選定やワイナリーめぐりに必携のガイドブック、待望の最新版。全国ワイナリーリスト、主なブドウ品種紹介を収録。
(他の紹介)目次 ワインとは、なにか?
日本ワインの歴史
四爺さんの奮闘
日本の大手ワイン・メーカー
山梨県
長野県
北海道
山形県
東北地方
関東ブロック〔ほか〕


内容細目表

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