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書誌情報

書名

ハンターズ・ラン   ハヤカワ文庫 SF  

著者名 ジョージ・R.R.マーティン/著   ガードナー・ドゾワ/著   ダニエル・エイブラハム/著   酒井 昭伸/訳
出版者 早川書房
出版年月 2010.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013207724933.7/マテ/文庫31一般図書一般貸出在庫  

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ロバート・J.ソウヤー 内田 昌之
2010
食生活-歴史 食物 料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000298489
書誌種別 図書
書名 ハンターズ・ラン   ハヤカワ文庫 SF  
書名ヨミ ハンターズ ラン 
著者名 ジョージ・R.R.マーティン/著
著者名ヨミ ジョージ R R マーティン
著者名 ガードナー・ドゾワ/著
著者名ヨミ ガードナー ドゾワ
著者名 ダニエル・エイブラハム/著
著者名ヨミ ダニエル エイブラハム
出版者 早川書房
出版年月 2010.6
ページ数 495p
大きさ 16cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-15-011761-0
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 読売新聞

(他の紹介)目次 第1章 大阪の割烹と料亭
第2章 魚市場と青物市場
第3章 大阪と料理
第4章 大阪の海魚・川魚
第5章 練り物と乾物
第6章 大阪の酒
第7章 なにわの伝統野菜
大阪食文化資料雑記
(他の紹介)著者紹介 笹井 良隆
 1956年、大阪市生まれ。NPO法人浪速魚菜の会代表理事。大阪食文化専門誌『浮瀬』編集長。大阪料理研究会世話役。朝日カルチャーセンター大阪食文化講座講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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