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書名

切り身の図鑑　めざせ!切り身マイスター　2　　肉　

著者名 こどもくらぶ／編
出版者 星の環会
出版年月 2009.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117879650J59/ｷ/2こどもの森7A児童書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似新川2213018340J59/ｷ/2図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000130458
書誌種別 図書
書名 切り身の図鑑　めざせ!切り身マイスター　2　　肉　
書名ヨミ キリミ ノ ズカン　
著者名 こどもくらぶ／編
著者名ヨミ コドモ クラブ
出版者 星の環会
出版年月 2009.2
ページ数 55p
大きさ 29cm
分類記号 588
分類記号 588
ISBN 4-89294-467-3
内容紹介 スーパーマーケットで買ってきた肉は、もとはどんな形をしていたのだろうか。肉の切り身ともとの姿を写真で紹介し、その動物の特徴をくわしく説明。肉を安心して食べるための取り組みなども紹介する。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この本は、みなさんに、たいせつな食べ物にもっともっと関心をもってもらい、食べ物のありがたさを実感してほしいという願いをもってつくりました。ＰＡＲＴ１は、肉の切り身ともとの形を、はっきりした写真でしょうかいした図鑑になっています。ＰＡＲＴ２は、わたしたちは動物のいのちをいただいて生きていますが、そのいただいたいのちをひとつもむだにしないために、どんな工夫をしているかをしょうかいします。ＰＡＲＴ３は、「もっと知ろう」というテーマで、肉の生産統計やトレーサビリティシステムなどをのせています。
(他の紹介)目次 １　写真で見る切り身ともとの形（とり肉
とりの卵
ぶた肉
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はかにもこんな肉があるよ）
２　いのちをいただく（にわとりの飼育
とり肉の流通・加工
ぶたと牛の飼育
ぶた肉と牛肉の流通・加工
くじらの肉をいただく
肉はなにに加工されるの？）
３　もっと知ろう（肉はどれだけ食べられているの？
安全な肉を食べるために）


内容細目表

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