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書誌情報

書名

野菜品種の選び方 売れるおいしいつくりやすい    

著者名 鈴木 光一/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117688846626.1/ス/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  

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2007
蔬菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700430288
書誌種別 図書
書名 野菜品種の選び方 売れるおいしいつくりやすい    
書名ヨミ ヤサイ ヒンシュ ノ エラビカタ 
著者名 鈴木 光一/著
著者名ヨミ スズキ コウイチ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.6
ページ数 149p
大きさ 21cm
分類記号 626.11
分類記号 626.11
ISBN 4-540-06261-2
内容紹介 タネ屋も営む、直売農家が教える品種選びの極意! 直売所での品種選びのコツから、お客さんが集まる直売のポイント、さらに44品目・365品種のガイドまでを紹介。
著者紹介 1962年生まれ。東京農業大学卒業。福島県指導農業士、種苗管理士・シードアドバイザー、郡山市認定農業者。
件名 蔬菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「とにかくおいしい野菜をつくりたい」「個性的な野菜で、直売所を差別化したい」「品種・品目を増やしたい」といった思いをもつ人のために、直売所での品種選びのコツから、お客さんが集まる直売のポイント、さらに品種のガイドまで、一冊に凝縮したものである。
(他の紹介)目次 1章 品種は面白い!!(直売を楽しくする品種選び
品種の選び方を見直そう ほか)
2章 私の品種の選び方・見分け方(「基本品種」と「人目を引く品種」
品種選び、一〇の角度 ほか)
3章 私の品種の活かし方・組み合わせ方(単品でなく品種は組み合わせ
組み合わせの手順 ほか)
4章 野菜別品種選びの実際(果菜・マメ類
葉菜 ほか)
終章 地域連携のブランド野菜づくり―直売所も地域の農業も元気に(米価格の低迷をきっかけに
地域ブランド野菜の戦略 ほか)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 光一
 1962年生まれ。1986年東京農業大学卒。野菜80種類2町歩、水稲7町歩、野菜苗などつくり、自宅横の直売所や、市内スーパーマーケットのインショップなどで直売している。農業のかたわら種苗店も営み、タネや苗の販売も行なっている。2003年より郡山の地域ブランド野菜を毎年一つずつ選定し、直売所の枠を越えたメンバーで生産、販売を展開。現在、年20〜30回、品種選びの講演会や研修会も行なっている。福島県指導農業士、種苗管理士・シードアドバイザー、郡山市認定農業者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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