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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
元町 | 3012414052 | 612/カ/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006600324966 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
現代の食と農をむすぶ |
書名ヨミ |
ゲンダイ ノ ショク ト ノウ オ ムスブ |
著者名 |
樫原 正澄/著
|
著者名ヨミ |
カシハラ マサズミ |
著者名 |
江尻 彰/著 |
著者名ヨミ |
エジリ アキラ |
出版者 |
大月書店
|
出版年月 |
2006.5 |
ページ数 |
10,217p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
612.1
|
分類記号 |
612.1
|
ISBN |
4-272-14053-1 |
内容紹介 |
近年ほど「食」の安全・安心が脅かされている時代はない。その背景には、「食」と「農」の乖離の拡大がある。日本農業はこの克服のために、どのような役割を果たすべきかを考察する。 |
著者紹介 |
1951年大阪府生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科博士課程前期課程修了。関西大学経済学部教授。 |
件名 |
日本-農業、食糧問題、食生活 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
近年ほど「食」の安全・安心が脅かされている時代はない。その背景には「食」と「農」の乖離の拡大がある。日本農業はこの克服のためにどのような役割を果たすべきか? |
(他の紹介)目次 |
1 現代の食生活と食料生産(現代世界の食料の生産と消費はどうなっているのか? 変わる食生活、その問題点は? 農業政策の変化と日本農業の変貌 日本の農業生産に未来はあるのか? 中山間地域はどうなるのか? ほか) 2 現代の食生活と食料流通(現代世界の農産物流通はどうなっているのか? 変わる卸売市場制度、その問題点は? 食品関連産業によって変わる食料流通 コメ政策の変化と日本の食糧確保 青果物輸入の増大によって変わる青果物流通 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
樫原 正澄 1951年、大阪府生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科博士課程前期課程修了。関西大学経済学部教授。専攻は農業経済学・農業政策学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 江尻 彰 1949年、愛媛県生まれ。大阪市立大学大学院経済学研究科後期博士課程単位取得退学。現在、関西大学商学部非常勤講師、大阪電気通信大学非常勤講師。専攻は農業経済論(米国農業論)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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