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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513351071 | 495.4/ﾆ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7012571266 | 495.4/ﾆ/ | 図書室 | 03b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9012814530 | 495.4/ﾆ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600322917 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
乳がんの人のためのレシピ おいしく食べて、元気に生きよう |
| 書名ヨミ |
ニュウガン ノ ヒト ノ タメ ノ レシピ |
| 著者名 |
乳がんとニュートリション研究会／編
|
| 著者名ヨミ |
ニュウガン ト ニュートリション ケンキュウカイ |
| 著者名 |
福田 護／著 |
| 著者名ヨミ |
フクダ マモル |
| 著者名 |
岡山 慶子／著 |
| 著者名ヨミ |
オカヤマ ケイコ |
| 出版者 |
法研
|
| 出版年月 |
2006.5 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
495.46
|
| 分類記号 |
495.46
|
| ISBN |
4-87954-626-7 |
| 内容紹介 |
乳がん治療中の人、予防・再発予防をしたい人のために、50のヘルシーレシピを紹介。治療法・症状に合わせた食事のポイントや、乳がんの発症と大豆イソフラボンの関係、予防におすすめの栄養・食品なども収録する。 |
| 件名 |
乳癌、食餌療法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
乳がんになた人も、乳がんを予防したい人も。ヘルシーメニュー５０品。 |
| (他の紹介)目次 |
第１部 乳がんの人のための料理（治療中の人のための料理
体に熱がこもっているとき
体に力をつけたいとき）
予防・再発予防のための料理（きほんの料理術８カ条
野菜をたっぷり食べるためのレシピ
大豆を使ったレシピ
魚を使ったレシピ
おいしくつくって、楽しく食べるパーティーのためのレシピ
センチュリーハイアット東京総料理長・山岡洋さんからのメッセージ）
第２部 乳がんとともに生きるための食事・栄養（治療法や症状に合わせて上手に食を選ぶ
乳がんの発症を予防するために
再発といわれたときの食事・栄養
おいしく楽しく合理的に食べてヘルシーに） |
| (他の紹介)著者紹介 |
福田 護
聖マリアンナ医科大学外科学（乳腺・内分泌外科）教授、聖マリアンナ医科大学病院乳腺・内分泌外科部長。乳がんとニュートリション研究会代表。１９４３年生まれ、富山県出身。金沢大学医学部卒。国立がんセンター、米国のスローン・ケタリングがんセンター、バージニア大学、聖マリアンナ医科大学などでの研修・研究を経て、２００２年より現職。日本乳癌検診学会副理事長、日本乳癌学会理事ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岡山 慶子
株式会社朝日エル代表取締役。三重県生まれ。１９６７年、金城学院大学文学部社会学科卒。１９８６年、（株）朝日エルを設立、社会貢献と企業のマーケティングの融合を行う。共立女子短期大学非常勤講師（生活とマーケティング）。（株）朝日広告社取締役。日本社会心理学会会員、サステイナブル・ビジネス・フォーラム委員、ペパーミント・ウェーブ実行委員長、グリーフケアセンター世話人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
加藤 奈弥
料理研究家。国立北京中医薬大学日本校講師。日本中医食養学会総務局長。東京都生まれ。辻クッキングスクール退職後、辻調グループフランス校シャトー・ド・レクレールへ留学。帰国後、カルチャースクール講師、食品アドバイザーなどを経て、料理教室「エミーズ」のチーフコーディネーターを９年間務める。フランスの三ツ星レストランで修業。国立北京中医薬大学日本校食養・養生学科で学び、「中医薬膳師」の資格を取得。本格的な薬膳料理を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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