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書名

やさいパワー調べて食べて元気なからだ　　3　　くだもの　

出版者 文溪堂
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116739616J49/ﾔ/3書庫２児童書一般貸出在庫　  ○
2 旭山公園通1213011891J49/ﾔ/3図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500212595
書誌種別 図書
書名 やさいパワー調べて食べて元気なからだ　　3　　くだもの　
書名ヨミ ヤサイ パワー シラベテ タベテ ゲンキ ナ カラダ　
出版者 文溪堂
出版年月 2005.3
ページ数 32p
大きさ 29cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-89423-417-3
内容紹介 くだものについての身近な疑問を、子どもにもできる簡単な実験で検証。結果を写真やイラストを使ってわかりやすく説明する。楽しいコラム、簡単にできる料理なども紹介。くだものを美味しく食べる秘訣や栄養価がわかる。
件名 蔬菜、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 くだものってなに？
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(他の紹介)著者紹介 吉田 企世子
　１９３４年栃木県生まれ。１９６７年日本女子大学大学院修士課程修了。同年女子栄養大学講師、助教授を経て、１９８８年より教授。１９８４年農学博士の学位を取得。専門は食品学、食品加工学。研究室では主に栽培条件と野菜の成分との関係について研究。所属学会に、日本栄養・食糧学会、日本土壌肥料学会、園芸学会その他。公的委員に東京都特別栽培農産物認証委員会委員、埼玉県農産物安全技術専門委員会委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
越智 直実
　東京生まれ。早稲田大学社会科学部卒業。小学校教諭を経て、雑誌・書籍の執筆、編集にたずさわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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