蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117674903 | 383.8/ム/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9012889540 | 383/ム/ | 書庫文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000088681 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
すき焼き通 平凡社新書 |
| 書名ヨミ |
スキヤキツウ |
| 著者名 |
向笠 千恵子/著
|
| 著者名ヨミ |
ムカサ チエコ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2008.10 |
| ページ数 |
256p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-582-85439-8 |
| 内容紹介 |
幸福感あふれる「心の鍋もの」すき焼きを、各地の老舗すき焼き料理店にたずね、名牛の肉の特徴、味の個性、由来、作り方・食べ方の流儀など「すき焼きの食文化」と、楽しみ方を紹介する。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。エッセイスト、フードジャーナリスト、食文化研究家。農と食による地域活性化のサポーターもつとめる。著書に「日本の朝ごはん」など。 |
| 件名 |
鍋料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)目次 |
金子氏―村山党と金子氏の活躍 難波田氏―金子氏の一族難波田氏 畠山氏―秩父党と畠山氏 葛西氏―葛西氏の家系と葛西一族 豊島氏―豊島氏の発祥 河越氏―河肥庄の庄官 小山田氏―秩父党小山田有重・高家 稲毛氏―秩父一族と稲毛氏 平山氏―西党平山氏 立河氏―西党と立河氏 斎藤氏―長井斎藤氏の系譜 足立氏ー足立氏系譜と平治の乱 比企氏―比企氏の興亡 |
| (他の紹介)著者紹介 |
成迫 政則 昭和3年(1928)大分県生まれ。専修大学卒業。小中学校勤務。元、秋川市立御堂中学校長。現、武蔵村山市文化財保護審議会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ