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書誌情報

書名

「共食」の社会史     

著者名 原田 信男/著
出版者 藤原書店
出版年月 2020.12


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1 中央図書館0180692188383.8/ハ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310492226383.8/ハ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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2001
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001548728
書誌種別 図書
書名 「共食」の社会史     
書名ヨミ キョウショク ノ シャカイシ 
著者名 原田 信男/著
著者名ヨミ ハラダ ノブオ
出版者 藤原書店
出版年月 2020.12
ページ数 424p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-86578-297-4
内容紹介 同じ時に、同じ場所で、同じものを食べる「共食」。「孤(個)食」が社会問題化し、またコロナ禍の中で「会食」のあり方が問われている今、日本史において「共食」を通じて結ばれてきた様々な“絆”とその変遷を辿る。
著者紹介 1949年栃木県生まれ。明治大学大学院博士後期課程退学。国士舘大学名誉教授。京都府立大学客員教授。史学博士。専攻は日本生活文化史。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞受賞。
件名 食生活-歴史、料理(日本)-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 日本経済新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 「地図が読めない女」の誤解を解く。
(他の紹介)目次 1 あなたは方向オンチですか?
2 方向オンチとは何か
3 道を覚えるスキル
4 道を見つけるスキル
5 スキルとしてのナビゲーション
6 方向オンチからの脱出
(他の紹介)著者紹介 新垣 紀子
 大阪府生まれ。大阪大学大学院で物性物理学を専攻。1990年にNTT入社。研究所で人のナビゲーション過程の研究を行う。専門は認知科学。2001年4月よりNTT東日本法人営業本部マルチメディア推進部勤務。地理情報システムに関わる業務に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野島 久雄
 埼玉県浦和生まれ。東京大学大学院で社会心理学を専攻した後、1983年日本電信電話公社に入社、現在NTT生活環境研究所所属。社会心理学、認知科学の枠組みに基づいてヒューマンインタフェース、電子メディアとコミュニケーション、ドラえもん、思い出の研究を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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