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書誌情報

書名

人にはどれほどの土地がいるか 食料と環境の過去,現在,未来    

著者名 谷野 陽/著
出版者 農林統計協会
出版年月 1997.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900131504611/タ/書庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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1997
611.3 611.3
食糧問題

書誌詳細

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タイトルコード 1001001027416
書誌種別 図書
書名 人にはどれほどの土地がいるか 食料と環境の過去,現在,未来    
書名ヨミ ヒト ニワ ドレホド ノ トチ ガ イルカ 
著者名 谷野 陽/著
著者名ヨミ タニノ アキラ
出版者 農林統計協会
出版年月 1997.8
ページ数 171p
大きさ 21cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-541-02282-6
内容紹介 人類は一生懸命に歩いてきたが、地球の容量は既に限界に近づいている。食料と環境の未来について、広範囲な分野からの事実を記述し、消費者一人一人へと問いかける。
著者紹介 1934年生まれ。東京大学法学部卒業。農学博士。農林水産省退職後、野菜供給安定基金理事長などを経て、現在、食生活情報サービスセンター理事長を務める。共立女子大学非常勤講師。
件名 食糧問題
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 フードチェーンとフードシステム
第2章 人類と食料
第3章 世界の食料生産
第4章 日本の食生活と食料供給
第5章 「食」と食品産業
第6章 地球環境問題と食料
第7章 世界食料の未来
第8章 課題と展望―食料と環境の未来


内容細目表

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