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書誌情報

書名

食卓に咲く華いい話     

著者名 福田 勝路/著
出版者 富民協会
出版年月 1996.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110186921596/フ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1996
596.04 596.04
食品

書誌詳細

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タイトルコード 1001000962443
書誌種別 図書
書名 食卓に咲く華いい話     
書名ヨミ ショクタク ニ サク ハナ イイ ハナシ 
著者名 福田 勝路/著
著者名ヨミ フクダ カツミチ
出版者 富民協会
出版年月 1996.9
ページ数 414p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-8294-0174-5
内容紹介 様々な食べものについて、その名称の由来や生いたち、エピソード、いわゆる故事来歴などに主眼をおいて語る。食卓が和やかに盛りあがる書。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、調理や美味しい食べ方の話などは遠慮して、名称の由来や生いたち、エピソード、いわゆる故事来歴などに主点をおいて、身近な食品を取りあげてみました。
(他の紹介)目次 1 野菜のたぐい
2 果実のたぐい
3 海のもの
4 河川のもの
5 調味香辛のたぐい
6 その他、雑


内容細目表

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