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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

おくりびと  第2章 小学館文庫  

著者名 小山 薫堂/原作   白戸 ふみか/著
出版者 小学館
出版年月 2010.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114338411H202.5/KO44/書庫3一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

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小山 薫堂 白戸 ふみか
2020
104 104

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001380837
書誌種別 図書
書名 フランス菓子店『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』の生菓子教室     
書名ヨミ フランスガシテン イル プルー シュル ラ セーヌ ノ ナマガシ キョウシツ 
著者名 椎名 真知子/著
著者名ヨミ シイナ マチコ
出版者 柴田書店
出版年月 2002.11
ページ数 96p
大きさ 23cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-388-05910-2
内容紹介 「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」フランス菓子教室の入門コースのレシピを中心に、詳しいプロセス写真と共に公開。初心者でも確実に作れます。柴田書店MOOK「カフェ・スイーツ」掲載分に加筆し、まとめる。
著者紹介 フランス国立高等製菓学校で研修。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのフランス菓子・料理教室主任。著書に「焼き菓子教室」など。
件名 菓子
言語区分 日本語



内容細目表

1 経塚
石田 茂作/著
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