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書誌情報

書名

ジャガイモ伝播考     

著者名 ベルトルト・ラウファー/[著]   C.M.ウィルバー/編   福屋 正修/訳
出版者 博品社
出版年月 1994.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012020834616/ラ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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1994
616.8 616.8
ばれいしょ

書誌詳細

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タイトルコード 1001000851655
書誌種別 図書
書名 ジャガイモ伝播考     
書名ヨミ ジャガイモ デンパコウ 
著者名 ベルトルト・ラウファー/[著]
著者名ヨミ ベルトルト ラウファー
著者名 C.M.ウィルバー/編
著者名ヨミ C M ウィルバー
著者名 福屋 正修/訳
著者名ヨミ フクヤ セイシュウ
出版者 博品社
出版年月 1994.12
ページ数 164,45p
大きさ 23cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-938706-16-4
内容紹介 ジャガイモは文明の原動力となって、世界の歴史を大きく変えた。ヨーロッパへ導入されたこの南米産植物が世界各地へ普及していった経路や時期を、多数の本草書や旅行記などをもとに、初めて明らかにする。
著者紹介 1874年ドイツのケルン生まれ。ライプツィヒ大学で哲学博士号、シカゴ大学で法学博士号取得。人類学者・東洋学者としてアメリカ合衆国で活躍した。1934年没。
件名 ばれいしょ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界で食される、幸運な植物《ポテト》。ジャガイモは文明の原動力となって、世界の歴史を大きく変えた。ヨーロッパへ導入されたこの南米産植物が世界の各地へ普及していった経路や時期を、多数の本草書や旅行記などをもとに、初めて明らかにする。
(他の紹介)目次 ポテト(ポテトの植物学的起源
南アメリカのポテトの歴史〈ヨーロッパ人の来航以前〉)
ポテトの拡散・伝播(西インド諸島
北アメリカ
スペイン、イタリア、中央ヨーロッパ
大ブリデン島
フランス ほか)


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