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書名

酒の肴・抱樽酒話　　　岩波文庫　　

著者名 青木 正児／著
出版者 岩波書店
出版年月 1989.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111082541596/ｱ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000231784
書誌種別 図書
書名 酒の肴・抱樽酒話　　　岩波文庫　　
書名ヨミ サケ ノ サカナ　
著者名 青木 正児／著
著者名ヨミ アオキ マサル
出版者 岩波書店
出版年月 1989.6
ページ数 238p
大きさ 15cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-00-331652-5
件名 食物、飲酒
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 こよなく酒を愛し食いしんぼを自認する著者が楽しみながら書いた酒や料理のはなしの数々。蟹や河豚といった酒の肴、はては酒の飲みくらべの話などをとりあげても並のグルメ談義とは一味も二味もちがう。滋味あふれるこれらのエッセーは名物学という学冶の実践なのである。
(他の紹介)目次 酒の肴（肴核
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抱樽酒話（酒茶論
瓶盞病
止酒の詩
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琥珀の光
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