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書誌情報

書名

板前税理士が教える「最強」の飲食店経営     

著者名 鈴木 優輔/著   松本 崇宏/監修   柴田 千華/監修
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2020.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310444805673.97/ス/2階図書室513一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
673.97 673.97
飲食店

書誌詳細

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タイトルコード 1008001493286
書誌種別 図書
書名 板前税理士が教える「最強」の飲食店経営     
書名ヨミ イタマエ ゼイリシ ガ オシエル サイキョウ ノ インショクテン ケイエイ 
著者名 鈴木 優輔/著
著者名ヨミ スズキ ユウスケ
著者名 松本 崇宏/監修
著者名ヨミ マツモト タカヒロ
著者名 柴田 千華/監修
著者名ヨミ シバタ チカ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2020.7
ページ数 222p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-295-40403-3
内容紹介 元板前の税理士が、飲食店経営成功の極意を伝授。事業計画へのアドバイス、売れる店・売れるメニューのつくり方、開業から運営までの資金繰り、スタッフのモチベーションUP方法など、成功のためのノウハウが満載。
著者紹介 1984年生まれ。調理師専門学校卒業。税理士法人松本社員税理士。横浜オフィス責任者。元板前。飲食店専門税理士。
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現場を知っているから伝えられる、成功のためのノウハウ。飲食店経営成功の極意を教えます!!板前税理士からの「ヒト・モノ・カネ」のアドバイス。看板メニューづくりもお手伝いします!
(他の紹介)目次 第1章 気をつけたい「成功しない飲食店あるある」
第2章 「最強」の飲食店経営 開業までの流れ
第3章 「最強」の飲食店経営 お金編
第4章 「最強」の飲食店経営 物件編
第5章 「最強」の飲食店経営 メニュー編
第6章 「最強」の飲食店経営 人材管理・育成・採用編
第7章 「最強」の飲食店経営 営業・マーケティング編


内容細目表

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