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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310444805 | 673.97/ス/ | 2階図書室 | 513 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001493286 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
板前税理士が教える「最強」の飲食店経営 |
書名ヨミ |
イタマエ ゼイリシ ガ オシエル サイキョウ ノ インショクテン ケイエイ |
著者名 |
鈴木 優輔/著
|
著者名ヨミ |
スズキ ユウスケ |
著者名 |
松本 崇宏/監修 |
著者名ヨミ |
マツモト タカヒロ |
著者名 |
柴田 千華/監修 |
著者名ヨミ |
シバタ チカ |
出版者 |
クロスメディア・パブリッシング
|
出版年月 |
2020.7 |
ページ数 |
222p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
673.97
|
分類記号 |
673.97
|
ISBN |
4-295-40403-3 |
内容紹介 |
元板前の税理士が、飲食店経営成功の極意を伝授。事業計画へのアドバイス、売れる店・売れるメニューのつくり方、開業から運営までの資金繰り、スタッフのモチベーションUP方法など、成功のためのノウハウが満載。 |
著者紹介 |
1984年生まれ。調理師専門学校卒業。税理士法人松本社員税理士。横浜オフィス責任者。元板前。飲食店専門税理士。 |
件名 |
飲食店 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
現場を知っているから伝えられる、成功のためのノウハウ。飲食店経営成功の極意を教えます!!板前税理士からの「ヒト・モノ・カネ」のアドバイス。看板メニューづくりもお手伝いします! |
(他の紹介)目次 |
第1章 気をつけたい「成功しない飲食店あるある」 第2章 「最強」の飲食店経営 開業までの流れ 第3章 「最強」の飲食店経営 お金編 第4章 「最強」の飲食店経営 物件編 第5章 「最強」の飲食店経営 メニュー編 第6章 「最強」の飲食店経営 人材管理・育成・採用編 第7章 「最強」の飲食店経営 営業・マーケティング編 |
内容細目表
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