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書誌情報

書名

日本人のひるめし   読みなおす日本史  

著者名 酒井 伸雄/著
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310321110383.8/サ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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ロジェ=ポル・ドロワ 土居 佳代子
2018
104 104
哲学 哲学者

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001353085
書誌種別 図書
著者名 酒井 伸雄/著
著者名ヨミ サカイ ノブオ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.3
ページ数 201p
大きさ 19cm
ISBN 4-642-07102-4
分類記号 383.81
分類記号 383.81
書名 日本人のひるめし   読みなおす日本史  
書名ヨミ ニホンジン ノ ヒルメシ 
内容紹介 「ひるめし」はいかにして始まったのか。関係の深い弁当や外食店の発達、すし・てんぷらの発明などを、ヨーロッパの事例等を紹介しながら、食の文化という視点で論じる。麵類・カレーの誕生と人気の理由にも触れる。
著者紹介 1935年神奈川県生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。食文化史家。著書に「文明を変えた植物たち」など。
件名1 食生活
叢書名 読みなおす日本史

(他の紹介)内容紹介 倒れかけては持ち直す「歩く」という動きのなかに、人間の思考の「隠された型」がある。プラトンからニーチェ、ウィトゲンシュタインまで哲学者27人を斬新に読み解く類なき哲学案内。
(他の紹介)目次 第1の散歩 古代の散歩者とともに(エンペドクレスの不思議なサンダル
プロタゴラスの行ったり来たり ほか)
第2の散歩 東洋の散歩者(ブッダは中道をゆく
老子にあっては人ではなく世界が歩く ほか)
休憩
第3の散歩 体系的に歩くか気ままに歩くか(オッカムのウィリアムは不要な歩みを省いた
モンテーニュは「跳んだりはねたり」 ほか)
第4の散歩 近現代の異人たちと歩く(チョーマ・ド・ケーレスはチベットまで歩いた
マルクスは歴史が歩くのを見た ほか)
(他の紹介)著者紹介 ドロワ,ロジェ=ポル
 1949年パリ生まれの哲学者、ジャーナリスト。高等師範学校サン=クルー校卒業。30冊余の著書を出し、『暮らしの哲学』等のヒット作はおよそ30カ国語に翻訳されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
土居 佳代子
 青山学院大学文学部フランス語フランス文学科卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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