検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

The edible atlas Around the world in 39 cuisines    

著者名 Mina Holland/著
出版者 Canongate Books
出版年月 2015


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119688265Y383.8/H/2階外資料104A一般洋書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
2018
497.9 497.9
口腔衛生 在宅医療

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000978238
書誌種別 図書
書名 The edible atlas Around the world in 39 cuisines    
書名ヨミ エディブル アトラス 
著者名 Mina Holland/著
著者名ヨミ ホランド ミーナ
版表示 Paperback ed.
出版者 Canongate Books
出版年月 2015
ページ数 357p : ill., maps
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
内容紹介 日本語訳は『食べる世界地図』(清水 由貴子/訳、エクスナレッジ、2015.4)。 
著者紹介 フードライター。『オブザーバー・フード・マンスリー』紙の外部編集者。「食べる世界地図」でグルマン世界料理本大賞UK「食の紀行」部門グランプリを受賞。
件名 食生活
言語区分 英語
受賞情報 グルマン世界料理本大賞UK「食の紀行」部門グランプリ

(他の紹介)内容紹介 ロングセラー「在宅訪問における口腔ケアの実際」の改訂新版。黎明期から口腔ケアを支えてきた著者の心と技術のすべてがここに!
(他の紹介)目次 1 訪問口腔ケアに入る前に
2 口腔ケアを行ううえで知っておきたいこと
3 口腔ケアの実際
4 リハビリテーションの実際
5 介護技術を習得しておく
6 事例から学ぶ
(他の紹介)著者紹介 牛山 京子
 1969年山梨県歯科衛生士学院卒業(現山梨県歯科衛生専門学校)。歯科医院勤務・市町村保健指導を経て、1986年より口腔ケアに携わり、在宅訪問歯科診療事業に従事。その後は市町村介護予防・保健指導や訪問口腔衛生指導を行いながら、歯科大学や歯科衛生士学校、看護大学などで非常勤講師を務め、全国でセミナーも行っている。1970年〜1977年、1992年〜2000年山梨県歯科衛生士会会長。1995年〜2003年大阪府立看護大学医療技術短期大学部歯科衛生士科非常勤講師。1997年〜2011年東京歯科衛生専門学校非常勤講師。1999年〜広島大学歯学部非常勤講師(2016年〜客員講師)。2001年〜山梨県歯科衛生士会監事、2001年厚生労働大臣表彰。2008年〜山梨県歯科衛生専門学校非常勤講師。2011年〜2013年九州歯科大学歯学部口腔保健学科非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 食べる世界地図
ミーナ・ホランド/著
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。