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書誌情報

書名

パラサウロロフス なぞのトサカをもつ恐竜  新版なぞとき恐竜大行進  

著者名 たかし よいち/文   中山 けーしょー/絵
出版者 理論社
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7213076529J45/タ/図書室児童書一般貸出在庫  

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2005
食生活 料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001155773
書誌種別 図書
著者名 たかし よいち/文
著者名ヨミ タカシ ヨイチ
出版者 理論社
出版年月 2017.4
ページ数 86p
大きさ 21cm
ISBN 4-652-20198-5
分類記号 457.87
分類記号 457.87
書名 パラサウロロフス なぞのトサカをもつ恐竜  新版なぞとき恐竜大行進  
書名ヨミ パラサウロロフス 
副書名 なぞのトサカをもつ恐竜
副書名ヨミ ナゾ ノ トサカ オ モツ キョウリュウ
内容紹介 頭にパイプのようなトサカをもった恐竜パラサウロロフスのものがたりと解説を収録。恐竜なんでも博士・たかしよいち先生が、新発見のデータをもとに恐竜のなぞをとくシリーズ。裏表紙にまちがいさがしあり。
著者紹介 1928年熊本県生まれ。児童文学作家。「埋ずもれた日本」で日本児童文学者協会賞、「竜のいる島」でサンケイ児童図書出版文化賞等受賞。他の作品に「狩人タロの冒険」など。
件名1 恐竜
叢書名 新版なぞとき恐竜大行進

(他の紹介)内容紹介 何を食べても「フォーチャア(旨い)」。独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、アジア文化の第一人者が食べ解く。
(他の紹介)目次 序章 麗しの島、フォーチャァの系譜(世界が台湾を知った
芋、米、豚、海鮮が織りなす旨さ ほか)
第1章 現代台湾が生んだ新伝統食(山菜ブーム―原住民の知恵が現代によみがえった
呉郭魚石煮―三〇〇度の焼け石で調理する ほか)
第2章 郷愁を誘う伝統の味(魯肉飯―庶民の味、忘れじの味
肉鬆、猪脚、割包―豚を食べ尽くす ほか)
第3章 日本食との融合(蓬莱米―日台技術交流の成果
花寿司―世界を目指せ、フォルモーサ・ロール ほか)
第4章 戦後の新移民が伝えた味(外省人が広めた新しい麺
焼餅油條と豆漿―北方の朝ご飯は濃厚な豆乳と釜焼きパン ほか)


内容細目表

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