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書誌情報

書名

すぐ分かるスーパーマーケットグロサリーの仕事ハンドブック     

著者名 「食品商業」編集部/編   鈴木 國朗/[ほか]著
出版者 商業界
出版年月 2014.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012868735673/ス/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 9013022497673/ス/図書室8B一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310068448673.8/ス/2階図書室WORK-452一般図書貸出禁止在庫   ×

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2014
673.86 673.86
スーパーマーケット 食料品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000840590
書誌種別 図書
書名 すぐ分かるスーパーマーケットグロサリーの仕事ハンドブック     
書名ヨミ スグ ワカル スーパーマーケット グロサリー ノ シゴト ハンドブック 
著者名 「食品商業」編集部/編
著者名ヨミ ショクヒン ショウギョウ ヘンシュウブ
著者名 鈴木 國朗/[ほか]著
著者名ヨミ スズキ クニオ
出版者 商業界
出版年月 2014.7
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 673.86
分類記号 673.86
ISBN 4-7855-0466-3
内容紹介 スーパーマーケットのグロサリー部門の仕事を網羅したハンドブック。商品の種類と特徴、発注、売れる陳列、インプロ、表示のルール、数字などについて解説する。
件名 スーパーマーケット、食料品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 商品の種類と特徴を学べる!発注、売れる陳列、インプロが身につく!表示のルール、数字で迷わない!売場の頼れる1冊。
(他の紹介)目次 第1章 グロサリー部門の「仕事」の基本
第2章 グロサリー部門の「商品」基礎知識
第3章 陳列と「プレゼンテーション」
第4章 提案と「インストアプロモーション」
第5章 グロサリー部門の「オペレーション」
第6章 売場と商品の「衛生」管理
第7章 法令順守と「表示」のルール
第8章 12カ月「週別」マーチャンダイジング
第9章 売上げ・利益、売場と商品の「数学」


内容細目表

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