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書誌情報

書名

適塩・低カロリーひと目でわかる料理手習い帖     

著者名 牧野 直子/著
出版者 池田書店
出版年月 2013.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119328169596/マ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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牧野 直子
2013
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000720619
書誌種別 図書
書名 適塩・低カロリーひと目でわかる料理手習い帖     
書名ヨミ テキエン テイカロリー ヒトメ デ ワカル リョウリ テナライチョウ 
著者名 牧野 直子/著
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 池田書店
出版年月 2013.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-262-13000-2
内容紹介 料理初心者でも、簡単においしく適塩・低カロリーの料理をつくれる! 一食当たりのカロリー500kcal台以下、塩分3g台以下のレシピを、丁寧な解説と豊富な写真で紹介します。
著者紹介 女子栄養大学卒業。スタジオ食代表、管理栄養士、料理研究家。書籍、雑誌、新聞、テレビ、ラジオ、講演会やセミナーなど幅広い分野で活躍。著書に「料理の教科書ビギナーズ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一食当たりのカロリー500kcal台以下、塩分3g台以下のレシピ。丁寧な解説と豊富な写真で、料理初心者もかんたんにつくれる!
(他の紹介)目次 第1章 おいしい適塩・低カロリー料理をつくるために
第2章 ひと皿で大満足!簡単ごはん7(焼き肉丼
トマト親子丼
クイックスープカレー ほか)
第3章 500kcal台の献立7(鶏肉の照り焼き献立
かつおの塩たたき献立
たらの竜田揚げ献立 ほか)
第4章 適塩・低カロリーの定番おかず(煮物のおかず
炒め物・焼き物のおかず
蒸し物・ゆで物のおかず ほか)
(他の紹介)著者紹介 牧野 直子
 スタジオ食(studio Coo)代表、管理栄養士、料理研究家。女子栄養大学卒業。在学中より栄養指導や料理教育に携わり、1995年に独立。誰にでもできて簡単でおいしいことはもちろん、健康になるためのレシピを紹介している。書籍、雑誌、新聞、テレビ、ラジオ、講演会やセミナーなど幅広い分野で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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