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書誌情報

書名

マングローブと生き物探しの旅 琉球諸島    

著者名 久保田 鷹光/著
出版者 ブックコム
出版年月 2011.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118690619653.1/ク/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

有元 葉子
2019
596.3 596.3
料理 油揚げ 豆腐 こんにゃく

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000405918
書誌種別 図書
著者名 久保田 鷹光/著
著者名ヨミ クボタ タカミツ
出版者 ブックコム
出版年月 2011.5
ページ数 168p
大きさ 21cm
ISBN 4-925187-85-5
分類記号 653.17
分類記号 653.17
書名 マングローブと生き物探しの旅 琉球諸島    
書名ヨミ マングローブ ト イキモノサガシ ノ タビ 
副書名 琉球諸島
副書名ヨミ リュウキュウ ショトウ
内容紹介 豊かな生態系と生物多様性を育んでいるマングローブ。琉球諸島、亜熱帯の島々のマングローブと、そこで出会った生き物たちの記録を、愛情あふれる文章と豊富な写真でまとめる。
件名1 マングローブ
件名2 琉球諸島

(他の紹介)目次 油揚げ―厚揚げ、がんもどき(いなりずし
信田巻き
きつねご飯弁当 ほか)
豆腐(中華風冷や奴とくずし奴
小鍋立ての湯豆腐
豆腐の素揚げ ほか)
こんにゃく―しらたき(たたきこんにゃくのチリチリ
鶏肉とこんにゃく、ごぼうの炒め煮
手綱こんにゃく、牛肉、しいたけのしょうゆ煮 ほか)
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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