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書誌情報

書名

わたしとバスク   クウネルの本  

著者名 長尾 智子/著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2006.12


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1 西岡5012572300293/ナ/図書室3一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012594474293/ナ/図書室02a一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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長尾 智子
2006
293.6 293.6

書誌詳細

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タイトルコード 1006600378840
書誌種別 図書
書名 わたしとバスク   クウネルの本  
書名ヨミ ワタシ ト バスク 
著者名 長尾 智子/著
著者名ヨミ ナガオ トモコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2006.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 293.6
分類記号 293.6
ISBN 4-8387-1701-6
内容紹介 バスクと呼ばれる地域は、フランスとスペインにまたがる7県。独自の言語を持つ人たちが暮らしている。奥深い食べ物のこと、バスク人のこと、海辺の町や川や森のことを、写真を交えて紹介。さあ、バスクへ行こう!
著者紹介 東京生まれ。料理研究家、フードコーディネーター。料理制作、執筆などで活躍するほか、フードコンサルタント、カフェのメニュー開発などを手がける。著書に「日々の食卓」など。
件名 バスク-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 わたしのバスク、あなたのバスク
はじまりは縞の布
ふたりのマリー・ジャンヌ
山と渓谷に囲まれて
唐辛子祭りの日
栗の木の林から
ご馳走の海辺
食いしん坊の条件
ボデガでおいしく
素焼きの鍋でピルピルと〔ほか〕


内容細目表

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