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書誌情報

書名

デイリーフード     

著者名 長尾 智子/著
出版者 文化出版局
出版年月 2005.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180489072596/ナ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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1963
309  309

書誌詳細

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タイトルコード 1006500257442
書誌種別 図書
著者名 長尾 智子/著
著者名ヨミ ナガオ トモコ
出版者 文化出版局
出版年月 2005.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20955-9
分類記号 596
分類記号 596
書名 デイリーフード     
書名ヨミ デイリー フード 
内容紹介 野菜のつぶし方や火の通し方など料理のツボを切り口に、長尾流裏技が潜むレシピを紹介。毎日のおかずからデザートまで、シンプルでユニークで力強く、素材を存分にいかしたオリジナルレシピがいっぱい。
著者紹介 料理研究家。出版分野で活躍するほか、カフェやレストランのメニュープランニングも手がける。著書に「ベジマニア」「ニュースタンダードディッシュ」など。
件名1 料理



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