検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

<ほんもの>という倫理 近代とその不安    

著者名 チャールズ・テイラー/著   田中 智彦/訳
出版者 産業図書
出版年月 2004.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116505181133/テ/書庫2一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2005
食生活 料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400108209
書誌種別 図書
著者名 チャールズ・テイラー/著
著者名ヨミ チャールズ テイラー
出版者 産業図書
出版年月 2004.2
ページ数 190p
大きさ 20cm
ISBN 4-7828-0140-8
分類記号 133.04
分類記号 133.04
書名 <ほんもの>という倫理 近代とその不安    
書名ヨミ ホンモノ ト イウ リンリ 
副書名 近代とその不安
副書名ヨミ キンダイ ト ソノ フアン
内容紹介 いたるところで「衰退」が話題となっている今、自由で民主的な社会の存続のために何が求められているのか。共同体主義者として知られた著者が、近代の思想史をひもとき、人間の条件を問うなかから現代社会の課題と展望を考察。
著者紹介 1931年モントリオール生まれ。マッギル大学名誉教授、ノースウェスタン大学教授。
件名1 哲学-歴史-近代

(他の紹介)内容紹介 何を食べても「フォーチャア(旨い)」。独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、アジア文化の第一人者が食べ解く。
(他の紹介)目次 序章 麗しの島、フォーチャァの系譜(世界が台湾を知った
芋、米、豚、海鮮が織りなす旨さ ほか)
第1章 現代台湾が生んだ新伝統食(山菜ブーム―原住民の知恵が現代によみがえった
呉郭魚石煮―三〇〇度の焼け石で調理する ほか)
第2章 郷愁を誘う伝統の味(魯肉飯―庶民の味、忘れじの味
肉鬆、猪脚、割包―豚を食べ尽くす ほか)
第3章 日本食との融合(蓬莱米―日台技術交流の成果
花寿司―世界を目指せ、フォルモーサ・ロール ほか)
第4章 戦後の新移民が伝えた味(外省人が広めた新しい麺
焼餅油條と豆漿―北方の朝ご飯は濃厚な豆乳と釜焼きパン ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。