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書誌情報

書名

香りの植物 樹木からハーブまで  POINT図鑑  

著者名 吉田 よし子/著   亀田 竜吉/写真
出版者 山と渓谷社
出版年月 2000.4


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1 中央図書館0113592042627/ヨ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900119442627/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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吉田 よし子 亀田 竜吉
2000
627 627
花卉 果樹

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001207682
書誌種別 図書
書名 香りの植物 樹木からハーブまで  POINT図鑑  
書名ヨミ カオリ ノ ショクブツ 
著者名 吉田 よし子/著
著者名ヨミ ヨシダ ヨシコ
著者名 亀田 竜吉/写真
著者名ヨミ カメダ リュウキチ
出版者 山と渓谷社
出版年月 2000.4
ページ数 191p
大きさ 22cm
分類記号 627
分類記号 627
ISBN 4-635-06303-8
内容紹介 花や葉、実、タネなどに芳香や異臭をもつ植物を取り上げ、香の部位や、香の印象・性質などを表の形で分かりやすく紹介。主な利用方法などにも言及する。
著者紹介 1932年東京都生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。66〜84年にかけフィリピンに滞在し、熱帯アジアの植物を研究。著書に「カレーなる物語」「おいしい花」ほか。
件名 花卉、果樹
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 香りについて植物ごとに解説した植物図鑑。針葉、柑橘、薬臭等のにおいが植物の部位の関係の表と香りについての解説を各植物に解説。写真も併載する。巻末に植物名索引を付す。


内容細目表

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