検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

がんのしおり　　2026　　データで見るわが国のがん　

出版者 社会保険出版社
出版年月 2026.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013524030R494/ｶﾞ/26図書室参考資料貸出禁止準備中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2026
【財…2026年 2月号 通巻747号】 財…2026年 2月号 通巻747号
 【Ne…2026年 1月号 46巻1号】 Ne…2026年 1月号 46巻1号
 【オレンジページ　2026年 1月1…】 オレンジページ　2026年 1月1…
 【ダ…2026年 1月号 通巻381号】 ダ…2026年 1月号 通巻381号
 【週刊文春　2026年 1月 1・8…】 週刊文春　2026年 1月 1・8…
 【週刊文春　2026年 1月15日号…】 週刊文春　2026年 1月15日号…
 【O.…2026年 2月 通巻208号】 O.…2026年 2月 通巻208号
 【週刊新潮　2026年 1月15日迎…】 週刊新潮　2026年 1月15日迎…
 【ク…2026年 1月号 通巻710号】 ク…2026年 1月号 通巻710号
 【週刊文春　2026年 2月12日号…】 週刊文春　2026年 2月12日号…
 【ク…2026年 2月号 通巻711号】 ク…2026年 2月号 通巻711号
 【週刊新潮　2026年 1月 1日・…】 週刊新潮　2026年 1月 1日・…
 【週刊新潮　2026年 2月19日号…】 週刊新潮　2026年 2月19日号…
 【Ne…2026年 3月号 46巻3号】 Ne…2026年 3月号 46巻3号
 【週刊新潮　2026年 1月22日号…】 週刊新潮　2026年 1月22日号…
 【“おから”からSDGsを考える　：…】 “おから”からSDGsを考える　：…
山森 栄美／編著… 【週刊新潮　2026年 2月12日号…】 週刊新潮　2026年 2月12日号…
 【週刊新潮　2026年 1月29日号…】 週刊新潮　2026年 1月29日号…
 【週刊文春　2026年 3月 5日号…】 週刊文春　2026年 3月 5日号…
 【M…2026年 3月号 通巻556号】 M…2026年 3月号 通巻556号
 【週刊文春　2026年 2月 5日号…】 週刊文春　2026年 2月 5日号…
 【M…2026年 2月号 通巻555号】 M…2026年 2月号 通巻555号
 【ク…2026年 3月号 通巻712号】 ク…2026年 3月号 通巻712号
 【週刊新潮　2026年 2月26日・…】 週刊新潮　2026年 2月26日・…
 【N…2026年 2月号 通巻635号】 N…2026年 2月号 通巻635号
 【N…2026年 4月号 通巻764号】 N…2026年 4月号 通巻764号
 【週刊文春　2026年 3月19日号…】 週刊文春　2026年 3月19日号…
 【週刊文春　2026年 4月 2日号…】 週刊文春　2026年 4月 2日号…
 【日…2026年 3月号 通巻550号】 日…2026年 3月号 通巻550号
 【オール讀物　2026年 1・2月号…】 オール讀物　2026年 1・2月号…
 【…2026年 1月号 通巻1100号】 …2026年 1月号 通巻1100号
 【…2026年 2月号 通巻1101号】 …2026年 2月号 通巻1101号
 【本…2026年 1月号 通巻511号】 本…2026年 1月号 通巻511号
 【将棋世…2026年 1月 90巻1号】 将棋世…2026年 1月 90巻1号
 【こ…2026年 1月号 通巻838号】 こ…2026年 1月号 通巻838号
 【日…2026年 3月号 通巻533号】 日…2026年 3月号 通巻533号
 【スキーグラフィック　2026年 1…】 スキーグラフィック　2026年 1…
 【M…2026年 3月号 通巻203号】 M…2026年 3月号 通巻203号
 【月…2026年 3月号 通巻887号】 月…2026年 3月号 通巻887号
 【芸…2026年 2月号 通巻914号】 芸…2026年 2月号 通巻914号
 【Sports Graphic Nu…】 Sports Graphic Nu…
 【…2026年 1月号 通巻2791号】 …2026年 1月号 通巻2791号
 【か…2026年 1月号 通巻682号】 か…2026年 1月号 通巻682号
 【栄養…2026年 2月号 1072号】 栄養…2026年 2月号 1072号
 【スキーグラフィック　2026年 2…】 スキーグラフィック　2026年 2…
 【GO…2026年 1月号 66巻1号】 GO…2026年 1月号 66巻1号
 【日…2026年 3月号 通巻526号】 日…2026年 3月号 通巻526号
 【B…2026年 2月号 通巻548号】 B…2026年 2月号 通巻548号
 【じ…2026年 1月号 通巻393号】 じ…2026年 1月号 通巻393号
 【C…2026年 1月号 通巻309号】 C…2026年 1月号 通巻309号
596.23　596.23
【洋食、これでよかったんだ!】 洋食、これでよかったんだ!
大宮 勝雄／著 【アメリカンブレックファースト&ブラ…】 アメリカンブレックファースト&ブラ…
サリバンよしこ／… 【keiの10分イタリアン　：　切っ…】 keiの10分イタリアン　：　切っ…
kei／著 【英国流ティータイムの料理帳】 英国流ティータイムの料理帳
オーレリア・ボー… 【イタリアに行かなければ味わえない　…】 イタリアに行かなければ味わえない　…
古澤 一記／著,… 【バスク料理入門　：　世界が憧れる美…】 バスク料理入門　：　世界が憧れる美…
中武 亮／著 【長くつ下のピッピのお料理ブック】 長くつ下のピッピのお料理ブック
ダヴィッド・スン… 【イタリアのスープ料理ズッパ　：　素…】 イタリアのスープ料理ズッパ　：　素…
堀川 亮／著 【進化し続ける味ナベノイズムのフラン…】 進化し続ける味ナベノイズムのフラン…
渡辺 雄一郎／著 【手作りトルティーヤから極めるタコス…】 手作りトルティーヤから極めるタコス…
丸山 久美／著 【シェフ　：　一流のシェフたち138】 シェフ　：　一流のシェフたち138
 【英国王室の愛した食卓　：　ヴィクト…】 英国王室の愛した食卓　：　ヴィクト…
トム・パーカー・… 【メキシコ料理大全　：　家庭料理、伝…】 メキシコ料理大全　：　家庭料理、伝…
森山 光司／著 【おうちでギリシャ居酒屋　：　3分か…】 おうちでギリシャ居酒屋　：　3分か…
アナグノストゥ直… 【フランス伝統料理の継承　：　未来に…】 フランス伝統料理の継承　：　未来に…
Le Club … 【自然への想いを繫ぐ皿　：　「海の幸…】 自然への想いを繫ぐ皿　：　「海の幸…
樋口 宏江／著 【レザンファンギャテのテリーヌ　：　…】 レザンファンギャテのテリーヌ　：　…
レザンファンギャ… 【マリー・アントワネットの宴の料理帳…】 マリー・アントワネットの宴の料理帳…
ミシェル・ヴィル… 【シェフ　：　一流のシェフたち137】 シェフ　：　一流のシェフたち137
 【フランス人は、気軽なひと皿で食事を…】 フランス人は、気軽なひと皿で食事を…
上田 淳子／著 【パイ包み焼きの新機軸　：　伝統の味…】 パイ包み焼きの新機軸　：　伝統の味…
オフィスSNOW… 【仏伊英メニューの読み方書き方】 仏伊英メニューの読み方書き方
安部 薫／著 【アメリカ南部の台所から】 アメリカ南部の台所から
アンダーソン夏代… 【アメリカ南部の台所から】 アメリカ南部の台所から
アンダーソン夏代… 【ボストンから、ニューイングランド地…】 ボストンから、ニューイングランド地…
サリバンよしこ／… 【ボナペティ!おいしいフランス巡り】 ボナペティ!おいしいフランス巡り
菖本 幸子／著 【おいしいアメリカ】 おいしいアメリカ
芽衣田 珠子／著 【シェフ　：　一流のシェフたち136】 シェフ　：　一流のシェフたち136
 【菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…】 菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…
タサン志麻／著,… 【志麻さんのレシピノート　：　何度で…】 志麻さんのレシピノート　：　何度で…
タサン志麻／著 【落合式イタリアン　：　プロの味が最…】 落合式イタリアン　：　プロの味が最…
落合 務／著 【ヌキテパ　：　季節の海産物と畑のフ…】 ヌキテパ　：　季節の海産物と畑のフ…
田辺 年男／著 【料理は子どもの遊びです】 料理は子どもの遊びです
ミシェル・オリヴ… 【グラタン・ドリア　：　気軽にできて…】 グラタン・ドリア　：　気軽にできて…
堤 人美／著 【アルプスの少女ハイジの料理帳】 アルプスの少女ハイジの料理帳
イザベル・ファル… 【シェフ　：　一流のシェフたち135】 シェフ　：　一流のシェフたち135
 【SUMMER KITCHENS　：…】 SUMMER KITCHENS　：…
オリア・ハーキュ… 【モン・サン=ミシェルの修道女四季の…】 モン・サン=ミシェルの修道女四季の…
ローランス・デュ… 【フランス料理の巨匠たち　：　歴史を…】 フランス料理の巨匠たち　：　歴史を…
月刊専門料理編集… 【フランスの台所から学ぶ大人のミニマ…】 フランスの台所から学ぶ大人のミニマ…
上田 淳子／著 【志麻さんの“おうちビストロ”】 志麻さんの“おうちビストロ”
タサン志麻／著 【しあわせハワイごはん　：　ALOH…】 しあわせハワイごはん　：　ALOH…
エバユリ／著 【志麻さんの“おうちビストロ”】 志麻さんの“おうちビストロ”
タサン志麻／著 【ジョエル・ロブションのすべて　：　…】 ジョエル・ロブションのすべて　：　…
ジョエル・ロブシ… 【サプライのワインぐびぐびレシピ帖　…】 サプライのワインぐびぐびレシピ帖　…
小林 隆一／著,… 【中世修道院の食卓　：　聖女ヒルデガ…】 中世修道院の食卓　：　聖女ヒルデガ…
野田 浩資／著,… 【ウクライナの料理と歴史】 ウクライナの料理と歴史
オレナ・ブライチ… 【ウクライナの家庭料理　：　キャプシ…】 ウクライナの家庭料理　：　キャプシ…
平野 顕子／著,… 【シェフ　：　一流のシェフたち134】 シェフ　：　一流のシェフたち134
 【中南米グルメ紀行　：　México…】 中南米グルメ紀行　：　México…
さかぐち とおる…
料理(西洋)
【洋食、これでよかったんだ!】 洋食、これでよかったんだ!
大宮 勝雄／著 【アメリカンブレックファースト&ブラ…】 アメリカンブレックファースト&ブラ…
サリバンよしこ／… 【keiの10分イタリアン　：　切っ…】 keiの10分イタリアン　：　切っ…
kei／著 【英国流ティータイムの料理帳】 英国流ティータイムの料理帳
オーレリア・ボー… 【イタリアに行かなければ味わえない　…】 イタリアに行かなければ味わえない　…
古澤 一記／著,… 【バスク料理入門　：　世界が憧れる美…】 バスク料理入門　：　世界が憧れる美…
中武 亮／著 【長くつ下のピッピのお料理ブック】 長くつ下のピッピのお料理ブック
ダヴィッド・スン… 【南仏ニースの食卓だより12カ月】 南仏ニースの食卓だより12カ月
ルモアンヌ・ステ… 【イタリアのスープ料理ズッパ　：　素…】 イタリアのスープ料理ズッパ　：　素…
堀川 亮／著 【進化し続ける味ナベノイズムのフラン…】 進化し続ける味ナベノイズムのフラン…
渡辺 雄一郎／著 【「美食の国」フランスの誕生　：　ガ…】 「美食の国」フランスの誕生　：　ガ…
梶谷 彩子／著 【中世ヨーロッパのキッチン】 中世ヨーロッパのキッチン
コストマリー事務… 【シェフ　：　一流のシェフたち138】 シェフ　：　一流のシェフたち138
 【英国王室の愛した食卓　：　ヴィクト…】 英国王室の愛した食卓　：　ヴィクト…
トム・パーカー・… 【イギリスのお菓子と街めぐり】 イギリスのお菓子と街めぐり
北野 佐久子／著 【古典技法を追究!フランス料理魚介の…】 古典技法を追究!フランス料理魚介の…
オフィスSNOW… 【ハンニバル・レクター博士の優雅なお…】 ハンニバル・レクター博士の優雅なお…
ジャニス・プーン… 【イタリア食紀行　：　南北1200キ…】 イタリア食紀行　：　南北1200キ…
大石 尚子／著 【おうちでギリシャ居酒屋　：　3分か…】 おうちでギリシャ居酒屋　：　3分か…
アナグノストゥ直… 【フランス伝統料理の継承　：　未来に…】 フランス伝統料理の継承　：　未来に…
Le Club … 【自然への想いを繫ぐ皿　：　「海の幸…】 自然への想いを繫ぐ皿　：　「海の幸…
樋口 宏江／著 【旅と食卓】 旅と食卓
河村 季里／[著… 【レザンファンギャテのテリーヌ　：　…】 レザンファンギャテのテリーヌ　：　…
レザンファンギャ… 【マリー・アントワネットの宴の料理帳…】 マリー・アントワネットの宴の料理帳…
ミシェル・ヴィル… 【ノスタルジア酒場　：　東欧旧社会主…】 ノスタルジア酒場　：　東欧旧社会主…
イスクラ／著 【舌の上の階級闘争　：　「イギリス」…】 舌の上の階級闘争　：　「イギリス」…
コモナーズ・キッ… 【<図説>食から見るスペインの歴史と…】 <図説>食から見るスペインの歴史と…
マリア・ホセ・セ… 【シェフ　：　一流のシェフたち137】 シェフ　：　一流のシェフたち137
 【フランス人は、気軽なひと皿で食事を…】 フランス人は、気軽なひと皿で食事を…
上田 淳子／著 【パイ包み焼きの新機軸　：　伝統の味…】 パイ包み焼きの新機軸　：　伝統の味…
オフィスSNOW… 【仏伊英メニューの読み方書き方】 仏伊英メニューの読み方書き方
安部 薫／著 【アメリカ南部の台所から】 アメリカ南部の台所から
アンダーソン夏代… 【フランス料理図鑑　：　歴史、食材、…】 フランス料理図鑑　：　歴史、食材、…
山口 杉朗／監修 【アメリカ南部の台所から】 アメリカ南部の台所から
アンダーソン夏代… 【ボストンから、ニューイングランド地…】 ボストンから、ニューイングランド地…
サリバンよしこ／… 【ボナペティ!おいしいフランス巡り】 ボナペティ!おいしいフランス巡り
菖本 幸子／著 【おいしいアメリカ】 おいしいアメリカ
芽衣田 珠子／著 【シェフ　：　一流のシェフたち136】 シェフ　：　一流のシェフたち136
 【菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…】 菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…
タサン志麻／著,… 【志麻さんのレシピノート　：　何度で…】 志麻さんのレシピノート　：　何度で…
タサン志麻／著 【落合式イタリアン　：　プロの味が最…】 落合式イタリアン　：　プロの味が最…
落合 務／著 【ヌキテパ　：　季節の海産物と畑のフ…】 ヌキテパ　：　季節の海産物と畑のフ…
田辺 年男／著 【イギリスのお菓子と本と旅】 イギリスのお菓子と本と旅
北野 佐久子／著 【美食家ロッシーニ　：　食通作曲家の…】 美食家ロッシーニ　：　食通作曲家の…
水谷 彰良／著 【料理は子どもの遊びです】 料理は子どもの遊びです
ミシェル・オリヴ… 【グラタン・ドリア　：　気軽にできて…】 グラタン・ドリア　：　気軽にできて…
堤 人美／著 【アルプスの少女ハイジの料理帳】 アルプスの少女ハイジの料理帳
イザベル・ファル… 【シェフ　：　一流のシェフたち135】 シェフ　：　一流のシェフたち135
 【ライフという名のレストラン】 ライフという名のレストラン
相場 正一郎／著 【SUMMER KITCHENS　：…】 SUMMER KITCHENS　：…
オリア・ハーキュ…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008002018014
書誌種別 図書
書名 がんのしおり　　2026　　データで見るわが国のがん　
書名ヨミ ガン ノ シオリ　
出版者 社会保険出版社
出版年月 2026.3
ページ数 119p
大きさ 30cm
分類記号 494.5
分類記号 494.5
ISBN 4-7846-0383-1
内容紹介 がんに関する幅広いデータを、統計グラフを中心にビジュアルに紹介。がんの動向、日本のがん対策、たばこや食物ががんに与える影響、部位別がんの現状などを解説する。
件名 癌-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理の美味しさを考える上で、視覚情報による感情は重要な要因。視覚により知覚される心理感情とデザインの基本をベースに、独自の発想で今までにない盛りつけの法則を考える。デザインのベーシックの中から「点」「線」「面」「立体」「色」「空間（バランス）」など盛りつけで展開しやすい構成要素をセレクト。実際に考案した基本構成図９４種に食材を置き、具体的に５０種の料理に落とし込み盛りつけを表現した。また、基本構成の考え方を応用して同じメニューでシーン別の盛りつけを展開、更に、お皿のバリエーションによる盛りつけの印象の変化などを解説する。デザインから発想して盛りつけを考えることで、より作り手のメッセージが伝わりやすい効果的な盛りつけが可能になる。デザインで盛りつけを考えたい人必見の一冊である。世界環境の変化、多様性の時代と言われ文化や思考の変容により、料理を提供するお皿に対する意識も大きな転換期を迎えている。お皿は盛りつけを考える上で重要な視覚的要素。本書では増補改訂版として新たな動向を追加した。料理の美味しさを引き出し、より魅力的なものにするための参考にして欲しい。
(他の紹介)目次 １章　盛りつけの考え方（本書で考える盛りつけとは何か
盛りつけの意図を考える　ほか）
２章　デザインから考える盛りつけ（基礎編）（点
線
面
配置バランス
立体
色）
３章　シーンで考える盛りつけ（応用編）（冷前菜　ホタテのカルパッチョ
温前菜　エビのベニエ
魚料理　サワラのプロヴァンス風煮込み
肉料理　牛肉のタリアータ
サラダ　ニソワーズ　サラダ
パスタ　トマトとバジルのスパゲッティーニ
サンドイッチ　Ｂ．Ｌ．Ｔサンドイッチ
デザート　チョコレートムース）
４章　お皿のバリエーションで考える盛りつけ（洋食器のお皿のバリエーションで考える盛りつけ
基準やルールに縛られない自由な発想のお皿のバリエーションで考える盛りつけ）
(他の紹介)著者紹介 まちやま ちほ
　祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業後、雑誌、書籍、テレビへレシピの提供、スタイリングなど精力的に活躍中。飲食店のメニュー・プランニングなども手がける。新たな食との出会いを求めて国内外を問わず巡るバイタリティの持ち主。スイーツから本格フレンチまでそのオールマイティでセンスの良いスタイリングに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。