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書誌情報

書名

聖なる学問、俗なる人生 中世のイスラーム学者  イスラームを知る  

著者名 谷口 淳一/著   NIHUプログラムイスラーム地域研究/監修
出版者 山川出版社
出版年月 2011.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118787548167.2/タ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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松下 圭一 西尾 勝 新藤 宗幸
2024
596.04 596.04
料理 食器

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000433304
書誌種別 図書
書名 聖なる学問、俗なる人生 中世のイスラーム学者  イスラームを知る  
書名ヨミ セイナル ガクモン ゾクナル ジンセイ 
著者名 谷口 淳一/著
著者名ヨミ タニグチ ジュンイチ
著者名 NIHUプログラムイスラーム地域研究/監修
著者名ヨミ エヌアイエイチユー プログラム イスラーム チイキ ケンキュウ
出版者 山川出版社
出版年月 2011.7
ページ数 120p
大きさ 21cm
分類記号 167.2
分類記号 167.227
ISBN 4-634-47462-8
内容紹介 国政から庶民の生活にいたるさまざまな局面で、イスラームの教えにそって社会を導く役割を果たすイスラーム学者。中世の東アラブ地域を対象に、イスラーム学者の登場、学問修得の方法、特有の職業・役割などを考察する。
著者紹介 1963年生まれ。京都大学大学院文学研究科博士後期課程研究指導認定退学。博士(文学,京都大学)。専攻はイスラーム時代西アジア史。京都女子大学教授。
件名 イスラム教-歴史、学者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理と器のエッセイ&写真集、第2弾!こうして料理と器が食事という営みの中で繋がることは、日々の中で生きることの喜びを作っているのではないか。全20品のレシピ付き!
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汁なし担々麺 三谷龍二さんの白漆椀
きゅうりのピクルス
ピーター・アイビーさんのジャー
ロールキャベツ 皆川明のフォレストココット
新米おにぎりと豚汁 紀平佳丈さんの蓮弁皿
ローストチキン GOGデザインのアラビアのプレート
レモネード レナタ・ヤコヴレフさんのグラス
ボルシチ 大嶺實清さんの鉢
いちごのキューブサンド 日本の古いフリルの平皿
ポークカツレツ さざ波模様の黒いガラス皿
クラブハウスサンド 安藤雅信さんと皆川明の“風のお皿”
梅角煮 大嶺實清さんの水玉の器
トマトサラダ サンフランシスコで買った真鍮の大皿
レモンのパスタ 高橋禎彦さんの吹きガラスの平皿
ステーキフリット 小山剛さんの漆の平皿
フルーツケーキ ロイヤルコペンハーゲンの桃の器


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