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書誌情報

書名

日本人の忘れもの  2   

著者名 中西 進/著
出版者 ウェッジ
出版年月 2003.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116157736914.6/ナカ/21階図書室65A一般図書一般貸出在庫  

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シェイクスピア 下館 和巳
2005
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1006200014131
書誌種別 図書
書名 日本人の忘れもの  2   
書名ヨミ ニホンジン ノ ワスレモノ 
著者名 中西 進/著
著者名ヨミ ナカニシ ススム
出版者 ウェッジ
出版年月 2003.1
ページ数 229p
大きさ 20cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-900594-57-1
内容紹介 すぐれた国学者は「もののあはれ」をとなえた。私たちは理屈に締め上げられる毎日の中で、感動するエネルギーを枯らしてしまおうとしている-。心と躰と暮らしの中の21の忘れものについて語るエッセイの第2弾。
著者紹介 1929年東京都生まれ。東京大学大学院修了。現在、帝塚山学院学院長、奈良県立万葉文化館長。読売文学賞、日本学士院賞、和辻哲郎文化賞、大仏次郎賞ほか受賞。著書に「聖武天皇」など。
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 料理と器のエッセイ&写真集、第2弾!こうして料理と器が食事という営みの中で繋がることは、日々の中で生きることの喜びを作っているのではないか。全20品のレシピ付き!
(他の紹介)目次 エビフライ 紺野乃芙子さんのやちむんの皿
酸菜白肉鍋 安藤雅信さんの深い器
ミモザサラダ 岩田圭介さんのお皿
フルーツポンチ フランスアンティークのガラスの器
ガスパチョ 小澄正雄さんの羽反鉢
汁なし担々麺 三谷龍二さんの白漆椀
きゅうりのピクルス
ピーター・アイビーさんのジャー
ロールキャベツ 皆川明のフォレストココット
新米おにぎりと豚汁 紀平佳丈さんの蓮弁皿
ローストチキン GOGデザインのアラビアのプレート
レモネード レナタ・ヤコヴレフさんのグラス
ボルシチ 大嶺實清さんの鉢
いちごのキューブサンド 日本の古いフリルの平皿
ポークカツレツ さざ波模様の黒いガラス皿
クラブハウスサンド 安藤雅信さんと皆川明の“風のお皿”
梅角煮 大嶺實清さんの水玉の器
トマトサラダ サンフランシスコで買った真鍮の大皿
レモンのパスタ 高橋禎彦さんの吹きガラスの平皿
ステーキフリット 小山剛さんの漆の平皿
フルーツケーキ ロイヤルコペンハーゲンの桃の器


内容細目表

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