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書誌情報

書名

はじめてのドライフード うまみがギュッ!干すだけ簡単    

著者名 CAMMOC/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113264826596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 篠路コミ2510302645596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
594.3 594.3
編物 手袋

書誌詳細

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タイトルコード 1008001678226
書誌種別 図書
書名 はじめてのドライフード うまみがギュッ!干すだけ簡単    
書名ヨミ ハジメテ ノ ドライ フード 
著者名 CAMMOC/著
著者名ヨミ キャンモック
出版者 山と溪谷社
出版年月 2022.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-635-45059-1
内容紹介 ざるに並べて干してしまえばうまみがギュッと詰まったドライフードに早変わり! 野菜からきのこ、果物、豆・肉・魚まで、ドライフードのつくり方を紹介します。ドライフードを使ったレシピも収録。
件名 乾物、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 衣食住から仕事、町のしくみ、文化・芸術まで。蔦屋重三郎が生きた“べらぼう”な時代をイッキ読み!町人や武士らの日常生活がビジュアルでマルっとわかる!蔦重の生涯をダイジェストで紹介!
(他の紹介)目次 序章 蔦屋重三郎が行く
第1章 江戸の文化を楽しむ
第2章 江戸の町を歩く
第3章 江戸の日常生活をのぞき見る
第4章 江戸のしくみとルールを知る
第5章 江戸の商いを学ぶ
(他の紹介)著者紹介 安藤 優一郎
 1965年、千葉県生まれ。歴史家。文学博士(早稲田大学)。早稲田大学教育学部卒業、同大学院文学研究科博士後期課程満期退学。「JR東日本・大人の休日倶楽部」など生涯学習講座の講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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