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書誌情報

書名

基本の和ごはん キッコーマン特選    

著者名 キッコーマン/編
出版者 小学館
出版年月 2025.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113246446596/キ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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望田 幸男 大西 広
2015
407 407
科学技術研究 科学技術倫理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001914584
書誌種別 図書
書名 基本の和ごはん キッコーマン特選    
書名ヨミ キホン ノ ワゴハン 
著者名 キッコーマン/編
著者名ヨミ キッコーマン
出版者 小学館
出版年月 2025.1
ページ数 177p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-09-311584-1
内容紹介 キッコーマンによる基本の和ごはんの特選レシピ集。卵がおいしくなるかき混ぜ方や野菜の切り方、調味料の加える順など、料理のコツや手順のポイントを、どうしてそうするのかの理由とともに解説する。Web連載を書籍化。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 さむすぎてやってらんねえぜ!おでんも“いいゆ”に入りたい。
(他の紹介)著者紹介 さとう めぐみ
 東京都生まれ。東京藝術大学大学院修了。動物をモチーフに、日本画表現による発表と絵本創作を続けている。『まじょのほうき』で第4回ようちえん絵本大賞、『おべんとう』で第9回MOE絵本屋さん大賞2016パパママ賞を受賞。東京家政大学日本画講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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