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書名

中村靖彦自選著作集　食と農を見つめて50年　第4巻　　喉元過ぎれば、では困る　

著者名 中村 靖彦／著
出版者 農林統計協会
出版年月 2015.1

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1 中央図書館0119616977610.8/ﾅ/4１階図書室55A一般図書一般貸出在庫　  ○

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2015
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ふじた やすぞう…

書誌詳細

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タイトルコード 1008000902040
書誌種別 図書
書名 中村靖彦自選著作集　食と農を見つめて50年　第4巻　　喉元過ぎれば、では困る　
書名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ ジセン チョサクシュウ　
著者名 中村 靖彦／著
著者名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版者 農林統計協会
出版年月 2015.1
ページ数 6,274p
大きさ 20cm
分類記号 610.8
分類記号 610.8
ISBN 4-541-04007-7
内容紹介 NHKの解説委員を経て、日本食育学会会長を務める著者が、50年間にわたり見つめてきた、食と農の現場についての論評を集大成。現代日本の食と農の状況に苦言を呈する。第4巻は、BSE(牛海綿状脳症)を取り上げる。
著者紹介 昭和10年宮城県生まれ。東北大学文学部卒業。NHK解説委員などを経て、東京農業大学、女子栄養大学客員教授。著書に「日本の食糧が危ない」「狂牛病」「シカゴファイル2012」など。
件名 農業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 さむすぎてやってらんねえぜ！おでんも“いいゆ”に入りたい。
(他の紹介)著者紹介 さとう めぐみ
　東京都生まれ。東京藝術大学大学院修了。動物をモチーフに、日本画表現による発表と絵本創作を続けている。『まじょのほうき』で第４回ようちえん絵本大賞、『おべんとう』で第９回ＭＯＥ絵本屋さん大賞２０１６パパママ賞を受賞。東京家政大学日本画講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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