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書名

ダンデライオンのチョコレート　カカオ豆からレシピまでビーントゥバーの本　　　　

著者名 トッド・マソニス／著 　 グレッグ・ダレサンドレ／著 　 リサ・ヴェガ／著 　 モリー・ゴア／著
出版者 新泉社
出版年月 2018.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310143761588.3/ﾀﾞ/２階図書室509一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001271054
書誌種別 図書
書名 ダンデライオンのチョコレート　カカオ豆からレシピまでビーントゥバーの本　　　　
書名ヨミ ダンデライオン ノ チョコレート　
著者名 トッド・マソニス／著
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著者名 リサ・ヴェガ／著
著者名ヨミ リサ ヴェガ
出版者 新泉社
出版年月 2018.5
ページ数 365p
大きさ 25cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-7877-1808-2
内容紹介 豆からチョコレートを作る方法、原材料やチョコレート・メーキングのプロセス…。クラフトチョコレート・シーンをリードする「ダンデライオン・チョコレート」のすべてを明かす。カフェで人気のメニュー30レシピも紹介する。
件名 チョコレート
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本はいつの間に米国のミサイル基地になったのか？「戦後安全保障政策の大転換」その正体は、終わりなき軍備拡張と米国への従属だった―現代を「新しい戦前」にしないために。
(他の紹介)目次 第１章　南西の壁
第２章　中距離ミサイルがもたらす危機
第３章　米軍指揮下に組み込まれる自衛隊
第４章　日本に核が配備される可能性
第５章　日米同盟と核の歴史
第６章　米中避戦の道
(他の紹介)著者紹介 布施 祐仁
　１９７６年、東京都生まれ。ジャーナリスト。専門は外交・安全保障。『日報隠蔽　南スーダンで自衛隊は何を見たのか』（三浦英之氏との共著、集英社）で石橋湛山記念早稲田ジャーナリズム大賞を受賞。その他にも、平和・協同ジャーナリスト基金賞とＪＣＪ（日本ジャーナリスト会議）賞を受賞した『ルポ　イチエフ　福島第一原発レベル７の現場』（岩波書店）など、著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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