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書誌情報

書名

休み時間の薬物治療学 1テーマ10分  休み時間シリーズ  

著者名 柳澤 輝行/著   藤下 まり子/著
出版者 講談社
出版年月 2009.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118189695492.3/ヤ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2018
383.81 383.81
食生活-歴史 料理(日本)-歴史 調味料

書誌詳細

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タイトルコード 1008000237592
書誌種別 図書
著者名 柳澤 輝行/著
著者名ヨミ ヤナギサワ テルユキ
出版者 講談社
出版年月 2009.12
ページ数 8,215p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-155710-9
分類記号 492.3
分類記号 492.3
書名 休み時間の薬物治療学 1テーマ10分  休み時間シリーズ  
書名ヨミ ヤスミ ジカン ノ ヤクブツ チリョウガク 
副書名 1テーマ10分
副書名ヨミ イチテーマ ジップン
内容紹介 薬はどうやって効くの? 受容体ってなに? 痛み止めを飲むとどうして胃が痛くなることがあるの? 薬の作用機序や治療機序を踏まえた薬物治療の基本を、10分単位でマスターできる全56項目に分けて解説する。
著者紹介 1950年生まれ。東北大学大学院医学研究科博士課程修了。医学博士。同大学院医学系研究科分子薬理学分野教授。
件名1 化学療法
件名2 医薬品
叢書名 休み時間シリーズ

(他の紹介)目次 「ハレ」の日の食事(そもそも「ハレ」とは
日本の饗宴のかたち
日本の饗宴の変化 ほか)
「ケ」の献立―日本人の日常の食事(日常故に記録が少ない「ケ」の食事
大名の食事―『壬生藩主文化二年御献立帳』から
下級武士の食事 ほか)
料理書にみる出汁の変遷(『正倉院文書』及び木簡
『延喜式』
『倭名類聚抄』 ほか)
(他の紹介)著者紹介 松本 仲子
 1936年生まれ。聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師。1974から2006年まで、女子栄養大学、大学院において「調理学」を担当。2006から2012年まで、桐生大学において「調理学」「食文化論」を担当。1999年より、聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師として「食文化特論」を担当して現在にいたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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