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書誌情報

書名

ぽかぽかさわやかしょうがづくし ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 みょうが・うこんも    

著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513789106596/ポ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
2 豊平区民5113177611596/ポ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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農文協
2024
596 596
料理 しょうが みょうが(茗荷) うこん(鬱金)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001867679
書誌種別 図書
書名 ぽかぽかさわやかしょうがづくし ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 みょうが・うこんも    
書名ヨミ ポカポカ サワヤカ ショウガズクシ 
著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-540-24123-9
内容紹介 しょうがをたっぷり使った料理やお菓子から、ジンジャーシロップなどの加工品の作り方、健康機能性と民間療法、しょうがの育て方まで紹介。みょうが、うこんのレシピや健康法、育て方も掲載。『別冊現代農業』を単行本化。
件名 料理、しょうが、みょうが(茗荷)、うこん(鬱金)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 これ一冊で、しょうがの仲間の魅力や使い方が丸ごとわかる!しょうがをたっぷり使った料理やお菓子から、ジンジャーシロップなど加工品の作り方、健康機能性と民間療法、しょうがの育て方まで。同じショウガ科のみょうが、うこんのレシピや健康法、育て方も掲載。
(他の紹介)目次 しょうがを食べる(しょうがの料理
しょうがのかんたん加工
しょうがで健康
しょうがを育てる)
みょうがを食べる(みょうがの料理
みょうがを育てる)
うこんで健康(家族8人毎日8l!うこん茶大好き健康一家(近藤美代子)
わが家のうこん活用法
うこんパウダーから自家製カレー粉をつくってみよう ほか)


内容細目表

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