蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
はじめてのアラブごはん 手軽に作れるエキゾチックレシピ62 旅のごはんBOOK
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| 著者名 |
小松 あき/著
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| 出版者 |
イカロス出版
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| 出版年月 |
2022.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
白石区民 | 4113265138 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001689070 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はじめてのアラブごはん 手軽に作れるエキゾチックレシピ62 旅のごはんBOOK |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ アラブ ゴハン |
| 著者名 |
小松 あき/著
|
| 著者名ヨミ |
コマツ アキ |
| 出版者 |
イカロス出版
|
| 出版年月 |
2022.6 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596.22
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| 分類記号 |
596.22
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| ISBN |
4-8022-1168-0 |
| 内容紹介 |
レンズ豆のスープ、オクラのポタージュ風、ラムの串焼き、揚げ魚の炊き込みごはん、ひよこ豆のコロッケ…。アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、シリアのお菓子工房で教わったスイーツレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
ロンドン、東京のレストラン勤務を経て、ダマスカスの菓子工房や一般家庭で料理や菓子を習う。日本とエジプトでアラブ料理に関する記事の執筆、料理教室、翻訳などの活動を行う。 |
| 件名 |
料理(アラビア) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界で唯一の貴族院が存続する国、イギリス。隣国から流れる革命の風、戦争による後継者不足、法外な相続税による財産減少―幾度もの危機に瀕しながらなお、大英帝国を支え続ける貴族たちのたくましさはどこから生まれたのか。「持てる者」の知られざる困難と苦悩を辿りながら、千年を超えて受け継がれるノブレス・オブリージュの本質に迫る。イギリス研究の第一人者が明かす、驚くべき生存戦略。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 イギリス貴族の源流と伝統(貴族の誕生 イングランド貴族の起源 ほか) 第2章 歴史の担い手としてのイギリス貴族(議会政治の支配者として 外交と帝国の中枢として ほか) 第3章 栄枯盛衰のイギリス貴族史(デヴォンシャ公爵家 ソールズベリ候爵家 グレイ伯爵家 アスター子爵家 バイロン男爵家) 第4章 現代に息づくイギリス貴族の影響(貴族たちのたそがれ―農業不況と相続税 第一次世界大戦の余波―貴族政治から大衆民主政治へ ほか) 第5章 二〇世紀のイギリス貴族たち(ヒューム・オブ・ハーセル(一代)男爵 オルトリンガム男爵家 マウントバッテン女性伯爵) |
内容細目表
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