蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
フランス料理の教科書 この一冊でフレンチを極める
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| 著者名 |
川上 文代／著
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| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2017.4 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310054455 | 596.23/ｶ/ | ２階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001153015 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フランス料理の教科書 この一冊でフレンチを極める |
| 書名ヨミ |
フランス リョウリ ノ キョウカショ |
| 著者名 |
川上 文代／著
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2017.4 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-405-09339-3 |
| 内容紹介 |
知っておきたいフランス料理の基本を説明し、前菜からメイン、スープまでの定番メニューを、豊富な手順写真で丁寧に解説する。失敗例やちょっとしたコツ、ポイントなども掲載。 |
| 著者紹介 |
大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室・レストラン主宰。辻調理師専門学校外来講師、雑誌などで活躍。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。 |
| 件名 |
料理(西洋)-フランス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ＣｈａｔＧＰＴで授業革命！基本から授業実践まで一挙解説！ |
| (他の紹介)目次 |
はじめに ＡＩと協働し、よりよい学びにしていこう！
第１章 そもそも生成ＡＩとは？
第２章 文科省の「ガイドライン」を読み解こう！
第３章 指導案や教材がつくれる！ＣｈａｔＧＰＴ活用術
第４章 生成ＡＩのポテンシャルを引き出す！すぐに使えるプロンプト
第５章 生成ＡＩをとことん活用！学習原則と資質・能力を知ろう！
第６章 生成ＡＩを活用した授業はこう行う！実践事例解説
第７章 こんなに使える！教科別生成ＡＩ活用アイデア
おわりに ＡＩを人間の知的パートナーにしよう！ |
| (他の紹介)著者紹介 |
田中 博之
早稲田大学教職大学院教授。専門は、教育工学及び教育方法学。１９６０年北九州市生まれ。大阪大学人間科学部卒業後、大阪大学大学院人間科学研究科博士後期課程在学中に大阪大学人間科学部助手となり、その後大阪教育大学教授を経て、２００９年４月より現職。１９９６年及び２００５年に文部科学省長期在外研究員制度によりロンドン大学キングズカレッジ教育研究センター客員研究員を務める（マーガレット・コックス博士に師事）。研究活動として、学級力向上プロジェクトのカリキュラム開発、道徳ワークショップや自己成長学習の指導法の開発、アクティブ・ラーニングの授業開発等、これからの２１世紀の学校に求められる新しい教育手法をつくり出していく先進的な研究に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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