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書誌情報

書名

スマック シリアからのレシピと物語    

著者名 アナス・アタッシ/著   佐藤 澄子/訳
出版者 2ndLap
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181036567596.2/ア/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001732112
書誌種別 図書
書名 スマック シリアからのレシピと物語    
書名ヨミ スマック 
著者名 アナス・アタッシ/著
著者名ヨミ アナス アタッシ
著者名 佐藤 澄子/訳
著者名ヨミ サトウ スミコ
出版者 2ndLap
出版年月 2023.1
ページ数 247p
大きさ 28cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-9912795-0-8
内容紹介 ムサッバハ(ひよこ豆、ヨーグルトとタヒーニのソース)、マクルーベ(ナスと牛肉のピラフ)…。シリア料理のレシピを、写真やエッセイとともに紹介する。アメリカ公共ラジオ放送「NPR」が選ぶ2021年最高の料理本。
著者紹介 シリアのホムス生まれ。シリア料理に深く傾倒。
件名 料理(シリア)
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 香り、ツボ押し、マッサージ、薬膳など、症状ごとに整えるライフケア134レシピ!漢方の考えをもとにした和漢植物・ハーブの基礎知識・漢方薬がわかります。体質タイプに合わせた体調改善・美容に。
(他の紹介)目次 第1章 肌・心・体を整える漢方の基本(一人ひとりに合わせた美容・健康レシピ
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第2章 肌・心・体トラブル別処方箋(肌や髪のトラブル
心のトラブル
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第3章 肌・心・体を整えるライフケア(精油・和漢植物の活用
マッサージ
ツボ
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第4章 和漢植物・ハーブ・漢方薬(和漢植物・ハーブの基礎事典)


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