検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

低温真空調理のレシピ　家庭料理の大革命　ストック編　　　

著者名 川上 文代／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180511123596/ｶ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2009
【ちか100かいだてのいえ】 ちか100かいだてのいえ
いわい としお／… 【だるまさんと】 だるまさんと
かがくい ひろし… 【おばけなんてないさ】 おばけなんてないさ
せな けいこ／絵… 【赤い指】 赤い指
東野 圭吾／[著… 【くろくんとなぞのおばけ】 くろくんとなぞのおばけ
なかや みわ／さ… 【ノンタンはみがきはーみー】 ノンタンはみがきはーみー
キヨノ サチコ／… 【そらまめくんとながいながいまめ】 そらまめくんとながいながいまめ
なかや みわ／さ… 【かいけつゾロリきょうふのようかいえ…】 かいけつゾロリきょうふのようかいえ…
原 ゆたか／さく… 【もったいないばあさんのいただきます】 もったいないばあさんのいただきます
真珠 まりこ／作… 【新参者】 新参者
東野 圭吾／著 【火山のサバイバル　：　生き残り作戦】 火山のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,鄭… 【コんガらガっちどっちにすすむ?の本】 コんガらガっちどっちにすすむ?の本
ユーフラテス／さ… 【コんガらガっちあっちこっちすすめ!…】 コんガらガっちあっちこっちすすめ!…
ユーフラテス／さ… 【おふとんかけたら】 おふとんかけたら
かがくい ひろし… 【おしくら・まんじゅう】 おしくら・まんじゅう
かがくい ひろし… 【ノンタンこちょこちょこちょ】 ノンタンこちょこちょこちょ
キヨノ サチコ／… 【であえてほんとうによかった】 であえてほんとうによかった
宮西 達也／作絵 【へんしんクイズ】 へんしんクイズ
あきやま ただし… 【ぎゅうってだいすき】 ぎゅうってだいすき
きむら ゆういち… 【新型ウイルスのサバイバル　：　生…1】 新型ウイルスのサバイバル　：　生…1
ゴムドリco.／… 【かいけつゾロリきょうふのちょうとっ…】 かいけつゾロリきょうふのちょうとっ…
原 ゆたか／さく… 【10ぴきのかえるのおつきみ】 10ぴきのかえるのおつきみ
間所 ひさこ／さ… 【チャレンジミッケ!6】 チャレンジミッケ!6
ウォルター・ウィ… 【宇宙のサバイバル3】 宇宙のサバイバル3
洪 在徹／文,李… 【ねこのおすしやさん】 ねこのおすしやさん
鈴木 まもる／作… 【がまんのケーキ】 がまんのケーキ
かがくい ひろし… 【海のサバイバル　：　生き残り作戦】 海のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,鄭… 【花散らしの雨】 花散らしの雨
高田 郁／著 【八朔の雪】 八朔の雪
高田 郁／著 【強運の持ち主】 強運の持ち主
瀬尾 まいこ／著 【ぎょうれつのできるすうぷやさん】 ぎょうれつのできるすうぷやさん
ふくざわ ゆみこ… 【ピヨピヨもりのゆうえんち】 ピヨピヨもりのゆうえんち
工藤 ノリコ／著 【おさるのジョージきょうりゅうはっけ…】 おさるのジョージきょうりゅうはっけ…
M.レイ／原作,… 【ねずみくんうみへいく】 ねずみくんうみへいく
なかえ よしを／… 【アンパンマンとしょくぱんまん】 アンパンマンとしょくぱんまん
やなせ たかし／… 【せんろはつづくまだつづく】 せんろはつづくまだつづく
竹下 文子／文,… 【だじゃれ日本一周】 だじゃれ日本一周
長谷川 義史／作 【アンパンマンとらくがきこぞう】 アンパンマンとらくがきこぞう
やなせ たかし／… 【まほろ駅前多田便利軒】 まほろ駅前多田便利軒
三浦 しをん／著 【しましまぐるぐる】 しましまぐるぐる
かしわら あきお… 【時の迷路続】 時の迷路続
香川 元太郎／作… 【いただきますあそび】 いただきますあそび
きむら ゆういち… 【ハンバーグハンバーグ】 ハンバーグハンバーグ
武田 美穂／作 【そらのおふろやさん】 そらのおふろやさん
とよた かずひこ… 【おばけのばむけ】 おばけのばむけ
佐々木 マキ／作… 【どろんこももんちゃん】 どろんこももんちゃん
とよた かずひこ… 【ノンタンぱっぱらぱなし】 ノンタンぱっぱらぱなし
キヨノ サチコ／… 【アンパンマンとはみがきまん】 アンパンマンとはみがきまん
やなせ たかし／… 【ノンタンおはよう】 ノンタンおはよう
キヨノ サチコ／… 【アンパンマンとたこやきまん】 アンパンマンとたこやきまん
やなせ たかし／…
2009
【ちか100かいだてのいえ】 ちか100かいだてのいえ
いわい としお／… 【だるまさんと】 だるまさんと
かがくい ひろし… 【おばけなんてないさ】 おばけなんてないさ
せな けいこ／絵… 【赤い指】 赤い指
東野 圭吾／[著… 【くろくんとなぞのおばけ】 くろくんとなぞのおばけ
なかや みわ／さ… 【ノンタンはみがきはーみー】 ノンタンはみがきはーみー
キヨノ サチコ／… 【そらまめくんとながいながいまめ】 そらまめくんとながいながいまめ
なかや みわ／さ… 【かいけつゾロリきょうふのようかいえ…】 かいけつゾロリきょうふのようかいえ…
原 ゆたか／さく… 【もったいないばあさんのいただきます】 もったいないばあさんのいただきます
真珠 まりこ／作… 【新参者】 新参者
東野 圭吾／著 【火山のサバイバル　：　生き残り作戦】 火山のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,鄭… 【コんガらガっちどっちにすすむ?の本】 コんガらガっちどっちにすすむ?の本
ユーフラテス／さ… 【コんガらガっちあっちこっちすすめ!…】 コんガらガっちあっちこっちすすめ!…
ユーフラテス／さ… 【おふとんかけたら】 おふとんかけたら
かがくい ひろし… 【おしくら・まんじゅう】 おしくら・まんじゅう
かがくい ひろし… 【ノンタンこちょこちょこちょ】 ノンタンこちょこちょこちょ
キヨノ サチコ／… 【であえてほんとうによかった】 であえてほんとうによかった
宮西 達也／作絵 【へんしんクイズ】 へんしんクイズ
あきやま ただし… 【ぎゅうってだいすき】 ぎゅうってだいすき
きむら ゆういち… 【新型ウイルスのサバイバル　：　生…1】 新型ウイルスのサバイバル　：　生…1
ゴムドリco.／… 【かいけつゾロリきょうふのちょうとっ…】 かいけつゾロリきょうふのちょうとっ…
原 ゆたか／さく… 【10ぴきのかえるのおつきみ】 10ぴきのかえるのおつきみ
間所 ひさこ／さ… 【チャレンジミッケ!6】 チャレンジミッケ!6
ウォルター・ウィ… 【宇宙のサバイバル3】 宇宙のサバイバル3
洪 在徹／文,李… 【ねこのおすしやさん】 ねこのおすしやさん
鈴木 まもる／作… 【がまんのケーキ】 がまんのケーキ
かがくい ひろし… 【海のサバイバル　：　生き残り作戦】 海のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,鄭… 【花散らしの雨】 花散らしの雨
高田 郁／著 【八朔の雪】 八朔の雪
高田 郁／著 【強運の持ち主】 強運の持ち主
瀬尾 まいこ／著 【ぎょうれつのできるすうぷやさん】 ぎょうれつのできるすうぷやさん
ふくざわ ゆみこ… 【ピヨピヨもりのゆうえんち】 ピヨピヨもりのゆうえんち
工藤 ノリコ／著 【おさるのジョージきょうりゅうはっけ…】 おさるのジョージきょうりゅうはっけ…
M.レイ／原作,… 【ねずみくんうみへいく】 ねずみくんうみへいく
なかえ よしを／… 【アンパンマンとしょくぱんまん】 アンパンマンとしょくぱんまん
やなせ たかし／… 【せんろはつづくまだつづく】 せんろはつづくまだつづく
竹下 文子／文,… 【だじゃれ日本一周】 だじゃれ日本一周
長谷川 義史／作 【アンパンマンとらくがきこぞう】 アンパンマンとらくがきこぞう
やなせ たかし／… 【まほろ駅前多田便利軒】 まほろ駅前多田便利軒
三浦 しをん／著 【しましまぐるぐる】 しましまぐるぐる
かしわら あきお… 【時の迷路続】 時の迷路続
香川 元太郎／作… 【いただきますあそび】 いただきますあそび
きむら ゆういち… 【ハンバーグハンバーグ】 ハンバーグハンバーグ
武田 美穂／作 【そらのおふろやさん】 そらのおふろやさん
とよた かずひこ… 【おばけのばむけ】 おばけのばむけ
佐々木 マキ／作… 【どろんこももんちゃん】 どろんこももんちゃん
とよた かずひこ… 【ノンタンぱっぱらぱなし】 ノンタンぱっぱらぱなし
キヨノ サチコ／… 【アンパンマンとはみがきまん】 アンパンマンとはみがきまん
やなせ たかし／… 【ノンタンおはよう】 ノンタンおはよう
キヨノ サチコ／… 【アンパンマンとたこやきまん】 アンパンマンとたこやきまん
やなせ たかし／…
627.038　627.038
【フローリスト花図鑑　：　スタンダー…】 フローリスト花図鑑　：　スタンダー…
宍戸 純／監修 【ボタニカルアートで楽しむ花の博物図…】 ボタニカルアートで楽しむ花の博物図…
土橋 豊／著 【花図鑑　：　花屋さんで人気の469…】 花図鑑　：　花屋さんで人気の469…
モンソーフルール… 【花屋さんの花事典　：　飾る・贈る・…】 花屋さんの花事典　：　飾る・贈る・…
伊東学園テクノ・… 【花の名前、品種、花色でみつける切り…】 花の名前、品種、花色でみつける切り…
草土出版／著 【いちばん探しやすいフローリスト花図…】 いちばん探しやすいフローリスト花図…
 【花と木の名前事典　：　大きな写真で…】 花と木の名前事典　：　大きな写真で…
金田 初代／文,… 【持ち歩き!花の事典970種　：　知…】 持ち歩き!花の事典970種　：　知…
金田 初代／文,… 【花図鑑　：　花屋さんで人気の421…】 花図鑑　：　花屋さんで人気の421…
モンソーフルール… 【アレンジ花図鑑　：　花屋さんの花材…】 アレンジ花図鑑　：　花屋さんの花材…
 【花屋さんの花図鑑】 花屋さんの花図鑑
井越 和子／監修 【四季の花色大図鑑　：　花を調べる花…】 四季の花色大図鑑　：　花を調べる花…
講談社／編 【花屋さんの「花」図鑑　：　知ってお…】 花屋さんの「花」図鑑　：　知ってお…
 【花と葉の色・形・開花時期でひける花…】 花と葉の色・形・開花時期でひける花…
高橋 竜次／著,… 【色・季節でひける花の事典820種】 色・季節でひける花の事典820種
金田 初代／文,… 【花屋さんの花ガイドとアレンジメント…】 花屋さんの花ガイドとアレンジメント…
清水 晃／監修,… 【日本花名鑑4】 日本花名鑑4
安藤 敏夫／監修… 【最新花屋さんの花図鑑　：　買いたい…】 最新花屋さんの花図鑑　：　買いたい…
井越 和子／[監… 【「花と木の名前」1200がよくわか…】 「花と木の名前」1200がよくわか…
阿武 恒夫／監修 【色と咲く順でわかる花の名前事典　：…】 色と咲く順でわかる花の名前事典　：…
長岡 求／監修 【四季を楽しむ花図鑑500種　：　名…】 四季を楽しむ花図鑑500種　：　名…
柴田 規夫／監修 【色・大きさ・開花順で引ける季節の花…】 色・大きさ・開花順で引ける季節の花…
鈴木 路子／監修 【花の事典　：　知りたい花の名前がわ…】 花の事典　：　知りたい花の名前がわ…
金田 初代／文,… 【花の名前　：　花ことば花データ由来…】 花の名前　：　花ことば花データ由来…
浜田 豊／著 【日本花名鑑3】 日本花名鑑3
安藤 敏夫／監修… 【花色図鑑】 花色図鑑
 【日本花名鑑2】 日本花名鑑2
安藤 敏夫／監修… 【花図鑑切花　：　For flori…】 花図鑑切花　：　For flori…
 【色でひける花の名前がわかる事典　：…】 色でひける花の名前がわかる事典　：…
高橋 竜次／著,… 【日本花名鑑1(2001▷2002)】 日本花名鑑1(2001▷2002)
安藤 敏夫／監修… 【新・花と植物百科】 新・花と植物百科
英国王立園芸協会… 【花の名前　：　由来でわかる花屋さん…】 花の名前　：　由来でわかる花屋さん…
浜田 豊／著 【花】 花
 【花】 花
 【庭の花】 庭の花
鈴木 庸夫／著 【窓辺の花】 窓辺の花
金田 洋一郎／著 【デザインのための花合わせ実用図鑑　…】 デザインのための花合わせ実用図鑑　…
 【Ｎｅｗ　ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ　…】 Ｎｅｗ　ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ　…
Ｃｈｒｉｓｔｏｐ… 【四季の花色図鑑】 四季の花色図鑑
 【園芸植物　：　鉢花と観葉植物】 園芸植物　：　鉢花と観葉植物
長岡 求／解説,… 【切り花図鑑】 切り花図鑑
岡田 比呂実／解… 【花図鑑切花　：　For flori…】 花図鑑切花　：　For flori…
 【花図鑑鉢花　：　For flori…】 花図鑑鉢花　：　For flori…
 【園芸植物　：　庭の花・花屋さんの花】 園芸植物　：　庭の花・花屋さんの花
肥土 邦彦／著,… 【四季の花　：　花屋さんの花図鑑】 四季の花　：　花屋さんの花図鑑
 【園芸植物2】 園芸植物2
 【園芸植物1】 園芸植物1
 【園芸植物図譜】 園芸植物図譜
浅山 英一／著,… 【原色花卉図鑑上】 原色花卉図鑑上
塚本 洋太郎／[… 【原色園芸植物図鑑4】 原色園芸植物図鑑4
塚本 洋太郎／著
花卉-図鑑
【フローリスト花図鑑　：　スタンダー…】 フローリスト花図鑑　：　スタンダー…
宍戸 純／監修 【ボタニカルアートで楽しむ花の博物図…】 ボタニカルアートで楽しむ花の博物図…
土橋 豊／著 【花図鑑　：　花屋さんで人気の469…】 花図鑑　：　花屋さんで人気の469…
モンソーフルール… 【花屋さんの花事典　：　飾る・贈る・…】 花屋さんの花事典　：　飾る・贈る・…
伊東学園テクノ・… 【花の名前、品種、花色でみつける切り…】 花の名前、品種、花色でみつける切り…
草土出版／著 【いちばん探しやすいフローリスト花図…】 いちばん探しやすいフローリスト花図…
 【花と木の名前事典　：　大きな写真で…】 花と木の名前事典　：　大きな写真で…
金田 初代／文,… 【持ち歩き!花の事典970種　：　知…】 持ち歩き!花の事典970種　：　知…
金田 初代／文,… 【花図鑑　：　花屋さんで人気の421…】 花図鑑　：　花屋さんで人気の421…
モンソーフルール… 【アレンジ花図鑑　：　花屋さんの花材…】 アレンジ花図鑑　：　花屋さんの花材…
 【花屋さんの花図鑑】 花屋さんの花図鑑
井越 和子／監修 【四季の花色大図鑑　：　花を調べる花…】 四季の花色大図鑑　：　花を調べる花…
講談社／編 【花屋さんの「花」図鑑　：　知ってお…】 花屋さんの「花」図鑑　：　知ってお…
 【花と葉の色・形・開花時期でひける花…】 花と葉の色・形・開花時期でひける花…
高橋 竜次／著,… 【色・季節でひける花の事典820種】 色・季節でひける花の事典820種
金田 初代／文,… 【花屋さんの花ガイドとアレンジメント…】 花屋さんの花ガイドとアレンジメント…
清水 晃／監修,… 【日本花名鑑4】 日本花名鑑4
安藤 敏夫／監修… 【最新花屋さんの花図鑑　：　買いたい…】 最新花屋さんの花図鑑　：　買いたい…
井越 和子／[監… 【「花と木の名前」1200がよくわか…】 「花と木の名前」1200がよくわか…
阿武 恒夫／監修 【色と咲く順でわかる花の名前事典　：…】 色と咲く順でわかる花の名前事典　：…
長岡 求／監修 【四季を楽しむ花図鑑500種　：　名…】 四季を楽しむ花図鑑500種　：　名…
柴田 規夫／監修 【色・大きさ・開花順で引ける季節の花…】 色・大きさ・開花順で引ける季節の花…
鈴木 路子／監修 【花の事典　：　知りたい花の名前がわ…】 花の事典　：　知りたい花の名前がわ…
金田 初代／文,… 【花の名前　：　花ことば花データ由来…】 花の名前　：　花ことば花データ由来…
浜田 豊／著 【日本花名鑑3】 日本花名鑑3
安藤 敏夫／監修… 【花色図鑑】 花色図鑑
 【日本花名鑑2】 日本花名鑑2
安藤 敏夫／監修… 【花図鑑切花　：　For flori…】 花図鑑切花　：　For flori…
 【色でひける花の名前がわかる事典　：…】 色でひける花の名前がわかる事典　：…
高橋 竜次／著,… 【日本花名鑑1(2001▷2002)】 日本花名鑑1(2001▷2002)
安藤 敏夫／監修… 【新・花と植物百科】 新・花と植物百科
英国王立園芸協会… 【花の名前　：　由来でわかる花屋さん…】 花の名前　：　由来でわかる花屋さん…
浜田 豊／著 【花】 花
 【花】 花
 【庭の花】 庭の花
鈴木 庸夫／著 【窓辺の花】 窓辺の花
金田 洋一郎／著 【デザインのための花合わせ実用図鑑　…】 デザインのための花合わせ実用図鑑　…
 【花図鑑球根・宿根草　：　For t…】 花図鑑球根・宿根草　：　For t…
 【球根草花図鑑500　：　永久保存版】 球根草花図鑑500　：　永久保存版
英国王立園芸協会… 【四季の花色図鑑】 四季の花色図鑑
 【多年草図鑑1000　：　永久保存版】 多年草図鑑1000　：　永久保存版
英国王立園芸協会… 【園芸植物　：　鉢花と観葉植物】 園芸植物　：　鉢花と観葉植物
長岡 求／解説,… 【切り花図鑑】 切り花図鑑
岡田 比呂実／解… 【花図鑑切花　：　For flori…】 花図鑑切花　：　For flori…
 【花図鑑鉢花　：　For flori…】 花図鑑鉢花　：　For flori…
 【園芸植物　：　庭の花・花屋さんの花】 園芸植物　：　庭の花・花屋さんの花
肥土 邦彦／著,… 【四季の花　：　花屋さんの花図鑑】 四季の花　：　花屋さんの花図鑑
 【園芸植物図譜】 園芸植物図譜
浅山 英一／著,… 【カラー歳時記 花木】 カラー歳時記 花木
松田 修／著 【原色花卉図鑑上】 原色花卉図鑑上
塚本 洋太郎／[…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001392877
書誌種別 図書
書名 低温真空調理のレシピ　家庭料理の大革命　ストック編　　　
書名ヨミ テイオン シンクウ チョウリ ノ レシピ　
著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7661-3314-1
内容紹介 55℃、66℃、77℃…。同じ温度で、まとめて低温調理! 忙しい日々も手作り絶品料理を堪能できるよう、ストックできる低温真空調理のレシピを紹介をする。
著者紹介 辻調理師専門学校卒業。「デリス・ド・キュイエール」開設。辻調理師学校外来講師、NHKきょうの料理講師としても活躍。著書に「高血圧を予防する減塩なのにおいしいレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 花合わせに役立つ日照、適した土壌、耐寒性、開花時期、植物の個性ともいえる主張形態や動きの形態などの植性データをひと目でわかるマークで表示。最高の組み合わせのための実用的な花図鑑。
(他の紹介)目次 草花（赤
桃
橙
黄
白
青・紫
緑）
樹木・技もの
(他の紹介)著者紹介 島村 宣幸
　園芸研究家。数々の園芸相談に応じるほか、園芸関連の講座やセミナーなども行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長岡 求
　株式会社フラワーオークションジャパン。千葉大学園芸学部卒業。花き市場に勤務するかたわら、園芸誌や業界誌、花図鑑などの監修、執筆に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。