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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別南 | 8313220017 | 317/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001680061 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
消防386話 私の回顧伝 |
| 書名ヨミ |
ショウボウ サンビャクハチジュウロクワ |
| 著者名 |
大浜 誠一郎/著
|
| 著者名ヨミ |
オオハマ セイイチロウ |
| 出版者 |
文芸社
|
| 出版年月 |
2022.6 |
| ページ数 |
294p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
317.79
|
| 分類記号 |
317.79
|
| ISBN |
4-286-23794-7 |
| 内容紹介 |
大阪管内の消防署に勤務し、環境の異なる幾多の地区へ転勤。息つく暇もない119番の要請で出動する日々の中で目にした社会の縮図や、消防署員、救急救命士としての日常を綴る。「消防人生いろいろ」の続編。 |
| 著者紹介 |
1959年香川県生まれ。大阪市消防吏員。救急救命士の国家資格を取得。2019年定年により消防界を引退。大正消防署ホームページで『救急隊連載本当にあった予防救急』を担当。 |
| 件名 |
消防士、救急業務 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
『すしのサイエンス』(誠文堂新光社刊)英訳版。江戸前寿司の握り方を解説、紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
INTRODUCTION(A Brief history of Sushi Sushi Toppings ほか) 1 THE SCIENCE OF SUSHI(PART 1):SEAFOOD&HOW TO PREPARE IT(The Japanese Kitchen Knife Single‐edged Knives ほか) 2 THE SCIENCE OF SUSHI(PART 2):RICE,VINEGAR&OTHER INGREDIENTS(Rice Types of Vinegar ほか) 3 THE ART OF SUSHI:SHAPING,SLICING&PRESENTATION(Shaping the Sushi A Sushi Chef’s Counter ほか) |
内容細目表
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