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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

シルバー川柳孫へ     

著者名 みやぎシルバーネット/選   千葉 雅俊/選
出版者 近代文芸社
出版年月 2001.3


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1 菊水元町4310214061911/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 東月寒5210190400911/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 藤野6210032915911/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
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2022
596.21 596.21
すし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001263844
書誌種別 図書
書名 シルバー川柳孫へ     
書名ヨミ シルバー センリュウ マゴ エ 
著者名 みやぎシルバーネット/選
著者名ヨミ ミヤギ シルバー ネット
著者名 千葉 雅俊/選
著者名ヨミ チバ マサトシ
出版者 近代文芸社
出版年月 2001.3
ページ数 214p
大きさ 20cm
分類記号 911.467
分類記号 911.467
ISBN 4-7733-5603-0
内容紹介 三輪車孫にせがまれ乗るこわさ/訳をつけ見たさ逢いたさ孫の顔 仙台で発行されている高齢者向けの情報誌『みやぎシルバーネット』の川柳コーナーに掲載された作品を集める。恋、戦中派の詩、家族、年金生活、寂しさ等を詠む。
件名 川柳-句集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『すしのサイエンス』(誠文堂新光社刊)英訳版。江戸前寿司の握り方を解説、紹介。
(他の紹介)目次 INTRODUCTION(A Brief history of Sushi
Sushi Toppings ほか)
1 THE SCIENCE OF SUSHI(PART 1):SEAFOOD&HOW TO PREPARE IT(The Japanese Kitchen Knife
Single‐edged Knives ほか)
2 THE SCIENCE OF SUSHI(PART 2):RICE,VINEGAR&OTHER INGREDIENTS(Rice
Types of Vinegar ほか)
3 THE ART OF SUSHI:SHAPING,SLICING&PRESENTATION(Shaping the Sushi
A Sushi Chef’s Counter ほか)


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