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書誌情報

書名

日光・戦場ケ原・奥鬼怒 気ままに電車とバスの旅  ブルーガイド  

著者名 ブルーガイド編集部/編集
出版者 実業之日本社
出版年月 2000.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113662472291/テ/3書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2023
238 238
ロシア-歴史 モンゴル-歴史 中国-対外関係

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001840416
書誌種別 電子図書
書名 養老先生と虫 役立たずでいいじゃない  ヤマケイ文庫  
書名ヨミ ヨウロウ センセイ ト ムシ 
著者名 養老 孟司/著
著者名ヨミ ヨウロウ タケシ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.8
ページ数 1コンテンツ
分類記号 486.04
分類記号 486.04
内容紹介 自然と向き合えば、答えは見えてくる-。大の虫好き・養老孟司による虫採りエッセイ集。まだ見ぬゾウムシを追いかけたラオスでの昆虫採集や、「虫を見る」ことについて語る。虫のカラー写真も掲載。書き下ろしを加えて文庫化。
件名 昆虫
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『すしのサイエンス』(誠文堂新光社刊)英訳版。江戸前寿司の握り方を解説、紹介。
(他の紹介)目次 INTRODUCTION(A Brief history of Sushi
Sushi Toppings ほか)
1 THE SCIENCE OF SUSHI(PART 1):SEAFOOD&HOW TO PREPARE IT(The Japanese Kitchen Knife
Single‐edged Knives ほか)
2 THE SCIENCE OF SUSHI(PART 2):RICE,VINEGAR&OTHER INGREDIENTS(Rice
Types of Vinegar ほか)
3 THE ART OF SUSHI:SHAPING,SLICING&PRESENTATION(Shaping the Sushi
A Sushi Chef’s Counter ほか)


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