蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
都市データパック 2020 Data Bank SERIES
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| 出版者 |
東洋経済新報社
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| 出版年月 |
2020.6 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180644981 | R318.2/ト/20 | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
清田 | 5513901479 | R318/ト/20 | 書庫 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001489363 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
都市データパック 2020 Data Bank SERIES |
| 書名ヨミ |
トシ データ パック |
| 出版者 |
東洋経済新報社
|
| 出版年月 |
2020.6 |
| ページ数 |
1731p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
318.2
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| 分類記号 |
318.2
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| 内容紹介 |
全国47都道府県・815市・特別区、926町村の最新情報をコンパクトにまとめたデータ集。面積、人口・世帯、財政、医療・福祉、環境・安全などをランキングで掲載。住みよさランキング、財政健全度ランキングも収録。 |
| 件名 |
都市行政 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
『すしのサイエンス』(誠文堂新光社刊)英訳版。江戸前寿司の握り方を解説、紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
INTRODUCTION(A Brief history of Sushi Sushi Toppings ほか) 1 THE SCIENCE OF SUSHI(PART 1):SEAFOOD&HOW TO PREPARE IT(The Japanese Kitchen Knife Single‐edged Knives ほか) 2 THE SCIENCE OF SUSHI(PART 2):RICE,VINEGAR&OTHER INGREDIENTS(Rice Types of Vinegar ほか) 3 THE ART OF SUSHI:SHAPING,SLICING&PRESENTATION(Shaping the Sushi A Sushi Chef’s Counter ほか) |
内容細目表
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