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書誌情報

書名

ご当地食堂、はじめました   JAL BOOKS  

著者名 飛田 和緒/著
出版者 JALブランドコミュニケーション
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9013241824596.2/ヒ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113189042596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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飛田 和緒
2023
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001768221
書誌種別 図書
書名 ご当地食堂、はじめました   JAL BOOKS  
書名ヨミ ゴトウチ ショクドウ ハジメマシタ 
著者名 飛田 和緒/著
著者名ヨミ ヒダ カズオ
出版者 JALブランドコミュニケーション
出版年月 2023.5
ページ数 203p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-04-899342-5
内容紹介 47都道府県のご当地料理を紹介。お味噌汁、おにぎり、ご飯のおともをはじめ、口福が詰まった141のレシピを掲載する。JALグループ機内誌『SKYWARD』掲載を書籍化。
著者紹介 東京都生まれ。料理家。著書に「飛田和緒の郷土汁」など。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 47都道府県のご当地料理が1冊に!お味噌汁・おにぎり・ご飯のおとも口福が詰まった141のレシピ。
(他の紹介)目次 第1章 北海道・東北
第2章 関東
第3章 甲信越・北陸
第4章 東海・近畿
第5章 中国・四国
第6章 九州・沖縄
(他の紹介)著者紹介 飛田 和緒
 料理家。東京都で生まれ高校の3年間を長野で過ごす。現在は海辺の街に夫、娘とともに暮らす。その土地の素材の味を生かし、日々の食卓で楽しめる家庭料理のレシピが人気で、テレビや書籍、雑誌を中心に活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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