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書名

危ない食卓　十九世紀イギリス文学にみる食と毒　　　　

著者名 横山 茂雄／編
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117798900930.2/ｱ/１階図書室67B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000102389
書誌種別 図書
書名 危ない食卓　十九世紀イギリス文学にみる食と毒　　　　
書名ヨミ アブナイ ショクタク　
著者名 横山 茂雄／編
著者名ヨミ ヨコヤマ シゲオ
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12
ページ数 300p
大きさ 20cm
分類記号 930.26
分類記号 930.26
ISBN 4-404-03586-8
内容紹介 ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに19世紀イギリスで問題になっていた! 食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。
著者紹介 1954年生まれ。奈良女子大学大学院教授。専門はイギリス文学。著書に「異形のテクスト」「聖別された肉体」など。
件名 英文学-歴史、食生活-歴史、食品衛生-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 オシムが遺くしてくれたものを日本の未来にどう活かしていくべきか？日本サッカーの発展に多大な影響を与えたイビチャ・オシムから人知れず「もうひとつの言葉」を授かった人たちがいた。育成、普及、指導、教育、リーダーシップ研究、スポーツ医療…様々な分野でオシムのフィロソフィーを受け継ぐ１１人の男たちの情熱と葛藤とは？気鋭のスポーツジャーナリストが伝える。
(他の紹介)目次 第１章　継ぐ「それでも人生は続く」―佐藤勇人
第２章　野心「もっと上を見ろ。空は果てしない」―羽生直剛
第３章　進化「おまえが指示を出したら、その選手が下手になる」―小倉勉
第４章　探求「限界に限界はない。限界を超えれば、次の限界があらわれる」―池田浩
第５章　約束「汗をかく選手を大切に扱う。それが我々のチームだ」―祖母井秀隆
第６章　改革「サッカーのやり方ではなく“サッカーすること”を教えなさい」―池上正
第７章　辿る「ピッチ上で起こることは、人生でも起こり得る」―間瀬秀一
第８章　紡ぐ「コーチは調教師ではない」―千田善
第９章　繋ぐ「やるかやらないかは、おまえが決めろ」―吉村雅文
第１０章　証明「レーニンは『勉強して、勉強して、勉強しろ』と言った。私は選手に『走って、走って、走れ』と言っている」―夏原隆之
第１１章　昇華「作った人間なら、それを変えることもできる」―森田太郎
(他の紹介)著者紹介 島沢 優子
　ジャーナリスト。筑波大学卒業後、英国留学などを経て日刊スポーツ新聞社東京本社勤務。１９９３年〜９６年までジェフユナイテッド市原（現在は市原・千葉）を担当。９８年よりフリー。スポーツ及び教育の現場を長く取材。公益財団法人日本バスケットボール協会インテグリティ委員、沖縄県部活動改革推進委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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