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書名

厳選フルーツ手帖　　　知ればもっとおいしい!食通の常識　　

出版者 世界文化社
出版年月 2015.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410277912625/ｹﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000966495
書誌種別 図書
書名 厳選フルーツ手帖　　　知ればもっとおいしい!食通の常識　　
書名ヨミ ゲンセン フルーツ テチョウ　
出版者 世界文化社
出版年月 2015.8
ページ数 189p
大きさ 18cm
分類記号 625
分類記号 625
ISBN 4-418-15319-0
内容紹介 日本と世界のフルーツをおいしさ重視で厳選し、それぞれの特徴や味、オススメの食べ方、トリビアまで解説。フルーツカッティングのテクニック、大田市場のスペシャリストに聞いたおいしいフルーツの話なども収録する。
件名 果実
言語区分 日本語

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