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書名

北斎と弟子たち　世界を魅了させた　　　　

著者名 葛飾 北斎／[ほか]画
出版者 北斎と弟子たち展実行委員会
出版年月 2019.9

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2003
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001728873
書誌種別 図書
書名 北斎と弟子たち　世界を魅了させた　　　　
書名ヨミ ホクサイ ト デシタチ　
著者名 葛飾 北斎／[ほか]画
著者名ヨミ カツシカ ホクサイ
版表示 第3版
出版者 北斎と弟子たち展実行委員会
出版年月 2019.9
ページ数 159p
大きさ 30cm
分類記号 721.8
分類記号 721.8
件名 浮世絵-画集
個人件名 葛飾 北斎
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１部　雑穀とは何か（雑穀の種類と分布
アワの遺伝的多様性とエノコログサ
雑穀の祖先、イネ科雑草の種子を食べる：採集・調整と調理・栄養　ほか）
第２部　日本と東アジアの雑穀（日本のソバの多様性と品種分化
飛騨の雑穀文化と雑穀栽培
東アジアの栽培ヒエとひえ酒への利用　ほか）
第３部　半乾燥地の雑穀（雑穀の亜大陸インド
ネパールにおけるセンニンコク類の栽培と変異
南アジアにおけるゴマの利用と民族植物学　ほか）
(他の紹介)著者紹介 山口 裕文
　１９４６年長崎県佐世保市に生まれる。１９７７年大阪府立大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
河瀬 真琴
　１９５３年長崎県大村市に生まれる。１９８５年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、独立行政法人農業生物資源研究所ジーンバンク植物資源研究チーム長。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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