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書名

香の文化史　日本における沈香需要の歴史　　生活文化史選書　　

著者名 松原 睦／著
出版者 雄山閣
出版年月 2012.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118966886792/ﾏ/１階図書室59A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000517955
書誌種別 図書
著者名 松原 睦／著
著者名ヨミ マツバラ ムツミ
出版者 雄山閣
出版年月 2012.4
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN 4-639-02212-1
分類記号 792.021
分類記号 792.021
書名 香の文化史　日本における沈香需要の歴史　　生活文化史選書　　
書名ヨミ コウ ノ ブンカシ　
副書名 日本における沈香需要の歴史
副書名ヨミ ニホン ニ オケル ジンコウ ジュヨウ ノ レキシ
内容紹介 日本では産出しないため入手が難しく、古くから、時の権力者に求められてきた沈香。現代もなお、類稀なる香として人々を魅了しつづける沈香の歴史を、分かりやすく紹介する。
著者紹介 上智大学在学中に香料史を学ぶ。同大学修士課程西洋文化研究科修了。(株)セイカを定年退職後、日本における沈香需要の歴史調査を再開。
件名1 香道-歴史
叢書名 生活文化史選書

(他の紹介)内容紹介 お高が作太郎と暮らし始めて二年、芸熱心な芸者がさらう三味線の音が響く日本橋芸者の町・桧物町に、一膳めし屋丸九は店を移した。先代・九蔵の味を再現しようと、作太郎は新しい店の二階で宴会の営業を始めることを提案する。九蔵の料理帖には、しいたけと芝えびの真薯、春の雪、ふわふわ玉子など、手間はかかるがとっておきの献立が残されていたのである。奮闘するおかみ・お高、手伝いのお栄やお近、ついてきてくれた常連客、そして花街ならではの新しい顔ぶれも加わって、一膳めし屋丸九の、新しい物語が始まります！
(他の紹介)著者紹介 中島 久枝
　東京都生まれ。学習院大学文学部哲学科卒業。フードライターとして活躍し、讀賣新聞夕刊にて「甘味主義」を連載中。『日乃出が走る　浜風屋菓子話』で第３回ポプラ社小説新人賞の特別賞を受賞し、作家デビュー。「日本橋牡丹堂　菓子ばなし」「一膳めし屋丸九」両シリーズにて第８回日本歴史時代作家協会賞文庫書き下ろしシリーズ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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