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書誌情報

書名

新しい食品表示の見方がよくわかる本 ここだけはチェックしよう!    

著者名 佐藤 達夫/著   五明 紀春/監修
出版者 中経出版
出版年月 2001.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311777677498/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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佐藤 達夫 五明 紀春
2023
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001001276631
書誌種別 図書
書名 新しい食品表示の見方がよくわかる本 ここだけはチェックしよう!    
書名ヨミ アタラシイ ショクヒン ヒョウジ ノ ミカタ ガ ヨク ワカル ホン 
著者名 佐藤 達夫/著
著者名ヨミ サトウ タツオ
著者名 五明 紀春/監修
著者名ヨミ ゴミョウ トシハル
出版者 中経出版
出版年月 2001.5
ページ数 207p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8061-1472-3
内容紹介 遺伝子組み換え食品、有機農産物、保健機能食品などの登場とともに、食品の表示もめまぐるしく変わっている。生活者の立場から複雑な食品表示のシステムを、豊富な「例題」を交えて平易に解き明かす。
著者紹介 1947年千葉県生まれ。北海道大学水産学部卒業。編集プロダクション「LET IT BE」設立。医療ジャーナリスト。著書に「これが糖血病だ!」など。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 挿絵画家とその妻、揺れる心理を描く「挿絵の女」/指輪のイニシャルから死の真相に迫る、異色の推理小説「指輪」/代表作『紀ノ川』につながる「死んだ家」/中国の怪異説話をもとにしたユーモラスな「崔敏殻」/日本画の大家のモデルになった芸者と呉服屋の奔走を描く「秋扇抄」/舞踊家紫猿の初の老け役の舞台を元書生の目を通して描いた「鬼の腕」。珠玉の6編。
(他の紹介)著者紹介 有吉 佐和子
 1931年和歌山県生まれ。幼少期をインドネシアで過ごす。東京女子大学短期大学部英語科卒業。56年「地唄」で芥川賞候補となり、文壇デビュー。一外科医をめぐる嫁姑の葛藤を描く『華岡青洲の妻』(女流文学賞)、歴史や芸能を扱った『和宮様御留』(毎日芸術賞)など、さまざまな分野の話題作を発表し続けた。84年急性心不全のため逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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