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書名

おうちで作れる実験スイーツレシピ　お菓子+化学=おいしい&楽しい!　[1]　　夏休みの自由研究に!観察・まとめ方のコツも掲載。　

著者名 sachi_homemade／著
出版者 翔泳社
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013013757596.6/ｻ/大型本13一般図書一般貸出貸出中  ×
2 栄3312590429596/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 新発寒9213112809596/ｻ/1大型本一般図書一般貸出在庫　  ○

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横山 光夫／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001690617
書誌種別 図書
書名 おうちで作れる実験スイーツレシピ　お菓子+化学=おいしい&楽しい!　[1]　　夏休みの自由研究に!観察・まとめ方のコツも掲載。　
書名ヨミ オウチ デ ツクレル ジッケン スイーツ レシピ　
著者名 sachi_homemade／著
著者名ヨミ サチ ホームメイド
出版者 翔泳社
出版年月 2022.7
ページ数 135p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7981-7289-7
内容紹介 お菓子のおいしさや食感、質感などは様々な化学的な原理で生まれます。色の変わるサイダー、溶けにくいアイスクリームなど、多くの実験スイーツレシピを紹介します。準備する道具や注意点、観察記録のまとめ方も解説。
著者紹介 熊本大学理学部物質化学科卒業。民間の教育機関で働き、子ども向けに理科・実験教室の講師を務める。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 失われた初期作品、小津や溝口や山中貞雄はどこにある？１９８８年、小津安二郎監督の『突貫小僧』が知人のコレクターによって発見されて以来、従来失われたはずの名画が思わぬところから出てきた。マニアやコレクター、伝説の生駒の怪人、また接収されてロシアにあるフィルム等を訪ね歩いた３０年。映画の保存と発掘の話。
(他の紹介)目次 第１章　民間最大のフィルムアーカイブ
第２章　神出鬼没のフィルムコレクター
第３章　フィルムコレクター歴訪　一九八八〜九二
第４章　映画はさまざまに蘇る
第５章　生駒山麓の伝説のコレクター
第６章　ロシアへの旅
(他の紹介)著者紹介 山根 貞男
　１９３９年大阪生まれ。映画評論家。大阪外国語大学フランス語科卒。加藤泰、マキノ雅弘など日本の大衆映画を評価。１９８６年以来キネマ旬報に日本映画時評を連載。２００１年〜２００８年東海大学文学部文芸創作科教授。内外の映画祭の企画に携わる。２０２１年『日本映画作品大事典』（三省堂）を編集して、日本映画ペンクラブ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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